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《國語辭典》:梅子  拼音:méi zi
梅树的果实。是一种核果,味酸,可腌制成多种蜜饯。
《國語辭典》:盐梅(鹽梅)  拼音:yán méi
盐味咸,梅味酸,都是调味的必需品。《语出书经。说命》:「若作和羹,尔惟盐梅。」乃殷高宗命傅说为相的言辞,说他是国家极需要的人,后因用以称美相业的言辞。《梁书。卷五一。处士传。庾诜传》:「勒州县时加敦遣,庶能屈志,方冀盐梅。」
《國語辭典》:木桃  拼音:mù táo
1.大的桃子。南朝梁。任昉《述异记》卷下:「杜陵有金李,李大者谓之夏李,尤小者呼为鼠李;桃大者为木桃。诗云:『投我以木桃』是也。」
2.楂子的别名。参见「楂子」条。
《漢語大詞典》:苦酒
(1).劣质味酸的酒。释名·释饮食:“苦酒:淳毒甚者,酢﹝且﹞苦也。”太平御览卷八六六引 晋 陈寿 《魏名臣奏》:“ 刘放 奏云:‘今官贩苦酒,与百姓争锥刀之末,宜其息絶。’” 宋 梅尧臣 《依韵和刘比部留别》:“苦酒聊为酌,无劳辨圣贤。”
(2).用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。 郭小川 《西出阳关》诗:“何必‘劝君更进一杯酒’!这样的苦酒何须进!” 阿章 《寒夜的别离》:“这杯历史留下的苦酒,就让我一个人来喝吧,别去扰乱她,别去连累无辜的孩子。”
(3).醋的别名。晋书·张华传:“ 陆机 尝餉 华 鮓…… 华 发器,便曰:‘此龙肉也。’众未之信。 华 曰:‘试以苦酒濯之,必有异。’” 北魏 贾思勰 齐民要术·作酢法:“乌梅苦酒法:乌梅去核,一升许肉,以五升苦酒渍数日,曝乾,擣作屑。欲食,輒投水中,即成醋尔。”
《漢語大詞典》:浆水(漿水)
(1).水或其他食物汤汁。 唐 谷神子 《博异志补编·郑洁》:“百味之物,深所反侧。然不如赐茶浆水粥耳,茶酒不如赐浆水,又贫居之易辨。” 宋 孟元老 东京梦华录·宰执亲王宗室百官入内上寿:“又生葱韭蒜醋各一堞。三五人共列浆水一桶,立杓数枚。” 元 马致远 《青衫泪》第二折:“容我与侍郎瀽一椀浆水,烧一陌纸钱咱。”
(2).一种饮料。类似米酒而味酸。又名酸浆。 明 李时珍本草纲目·水·浆水﹝释名﹞引 陈嘉谟 曰:“浆,酢也。炊粟米热,投冷水中,浸五六日,味酢,生白花,色类浆,故名。” 明 李时珍本草纲目·水·浆水﹝发明﹞引 朱震亨 曰:“浆水,性凉善走,故解烦渴而化滞物。”
《漢語大詞典》:山丁
(1).山区的成年男子。 清 洪亮吉 《七月十二夜访青山庄故址四鼓乃别》诗:“水车载水注旱田,山丁移山入豪宅。”
(2).山丁树的果实。小圆形,味酸甜。 萧红 《手》:“我们集着群在校门里的山丁树下吃着山丁。” 周立波 《暴风骤雨》第一部十一:“秋天在山里,吃的不缺,果木上的野果子:山梨、山葡萄、山丁子、山里红、榛子和蘑菇,都能塞肚子。”
《漢語大詞典》:酸醋
(1).即醋。因醋味酸,故名。 北魏 贾思勰 齐民要术·脯腊:“生刳取五臟,酸醋浸食之,雋美乃胜逐夷。” 明 李时珍本草纲目·穀四·醋:“汤火伤灼,即以酸醋淋洗,并以醋泥涂之甚妙,亦无瘢痕也。”
(2).旧时对文人的谑称。 元 王实甫 《西厢记》第三本第四折:“‘桂花’摇影夜深沉,酸醋‘当归’浸。” 王季思 校注:“友人 蒋云从 曰:‘归浸’与‘归寝’双关。酸醋即调侃 张生 。”
《国语辞典》:盐酸(盐酸)  拼音:yán suān
氯化氢的水溶液。味酸性烈,工业上需用至广。古称「盐强水」。
《漢語大詞典》:楸子
果名。味酸的林檎。 宋 惠洪 《过孜莫翁》诗:“幽径野花开旧菊,石牀楸子下高杉。” 明 李时珍本草纲目·果二·林檎:“林檎即柰之小而圆者。其味酢者,即楸子也。”
《国语辞典》:话梅(话梅)  拼音:huà méi
用梅子腌制成的乾食,味酸带咸。也称为「酸梅」。
《漢語大詞典》:酸醨
味酸而薄的酒。古今小说·宋四公大闹禁魂张:“酸醨破瓮土牀排,彩画醉仙尘土暗。”
分類:味酸
《國語辭典》:馊臭(餿臭)  拼音:sōu chòu
腐败变味。如:「馊臭的食物不可食用,以免危害身体健康。」
分類:气味味酸
《国语辞典》:酸甜儿(酸甜儿)  拼音:suān tián ér
味酸而带甜。如:「这糖葫芦味道酸甜儿,别具风味。」
分类:味酸
《國語辭典》:豆汁  拼音:dòu zhī
1.一种以绿豆粉制成的饮料,味酸。
2.以黄豆磨成的浆汁。也称为「豆浆」。
《國語辭典》:黄色炸药(黃色炸藥)  拼音:huáng sè zhà yào
一种烈性炸药。直接由硝酸和硫酸的混和物与甲苯起硝化制成,为黄色菱形晶体。比重一点六五四,熔点为摄氏八十点五度。不溶于水,但溶于乙醚、酒精、甲苯和丙酮。化学稳定性高,不与金属作用,若剧烈震动或加热至摄氏二百四十度会引起爆炸,是最常见的军用炸药之一。也称为「梯恩梯」。