《國語辭典》：酒底 拼音：jiǔ dǐ
宴席时，每行完一个酒令，则饮乾一杯酒，称为「酒底」。《红楼梦》第六二回：「平儿、袭人也作了一对划拳，叮叮当当，只听得腕上的镯子响。一时，湘云赢了宝玉，限酒底酒面。」一指饮酒时的馀兴。《野叟曝言》第一二五回：「如今验出来，才知老爷两个酒底，已许下夫妻之约，只把我们漫在鼓里。」
《漢語大詞典》：酒监（酒監）
语本《诗·小雅·宾之初筵》：“凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。” 毛 传：“立酒之监。” 郑玄 笺：“有醉者，有不醉者，则立使视之。” 孔颖达 疏：“立监是众所推举。”后以“酒监”指酒筵间众所推举监督饮酒的人。 明 程嘉燧 《曲中听黄问琴歌分韵》之八：“十分飞盏任君衔，四座无声罢酒监。”参见“ 酒令 ”。