(1).真实的意旨或意味。 宋
严羽 《沧浪诗话·诗评》:“读
《骚》之久,方识真味。” 明
朱承爵 《存馀堂诗话》:“作诗之妙,全在意境融彻,出声音之外,乃得真味。” 叶圣陶
《倪焕之》四:“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了,一旦尝到这人世间至高至上的真味,那就硬教他们淡漠也决不肯了。”
(2).指味道纯正的食品。 宋
朱熹 《乳饼》诗:“清朝荐疎盘,乳鉢有真味。”
(3).指食物本来的味道。 清
曹庭栋 《老老恒言·饮食》:“凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。”