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《國語辭典》：煎饼（煎餅）　　拼音：jiān bǐng
用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。南朝梁。宗懔《荆楚岁时记。正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
分類：煎饼高粱小麦麦面原料
《漢語大詞典》：五生
宋 元 以来，每于农历七月初七前将绿豆、小豆(赤豆)、小麦等用水浸入磁器内，待生芽数寸，以红蓝彩线束之，置小盆中，七夕供奉，俗谓种生。此类以五彩线所系之物谓之“五生”。见 宋 孟元老 《东京梦华录·七夕》。 元 杜仁杰 《集贤宾·七夕》套曲：“金盆内种五生，琼楼上设筵席。” 明 陶宗仪 《辍耕录·绿窗遗稿》引 元 孙淑 诗：“乞巧楼前雨乍晴，弯弯新月伴双星。隣家小女都相学，鬭取金盆看五生。”
分類：农历七月月初初七绿豆小豆赤豆小麦用水水浸浸入磁器
《漢語大詞典》：面粉
亦作“麵粉”。 小麦磨成的粉。 周而复 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而面粉是北方的主食品。”
分類：面粉小麦麦磨磨成
《漢語大詞典》：三麦（三麥）
小麦、大麦、元麦的合称。
分類：小麦大麦
《國語辭典》：六陈（六陳）　　拼音：liù chén
因米、大麦、小麦、大豆、小豆、芝麻可以久藏，故称为「六陈」。唐。李益 宣上人病中相寻联句：「草木分千品，方书问六陈。」
分類：大米大麦小麦大豆小豆芝麻六种种粮粮食
《國語辭典》：味精　　拼音：wèi jīng
一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。
分類：体味味精精深调味品小麦黄豆玉米甜菜
《漢語大詞典》：小粉
(1).轻脂薄粉。 汉 伶玄 《飞燕外传》：“为薄眉号远山黛，施小粉号慵来粧。”一本作“小朱”。
(2).小粉蝶。 宋 晏几道 《留春令》词：“小粉多情怨花飞，仔细把、残香看。”
(3).用小麦、葛根、番薯等提出的淀粉。
分類：小麦番薯提出淀粉
《國語辭典》：酱油（醬油）　　拼音：jiàng yóu
用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。
分類：酱油大豆小麦麸皮
《漢語大詞典》：麦饵（麥餌）
麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮)，然后做成饼，贴锅上烧烤而成。 宋 陆游 《邻曲》“拭盘堆连展”自注：“ 淮 人以名麦饵。”
分類：小麦浸泡后连水磨磨成不去麸皮
《國語辭典》：绍兴酒（紹興酒）　　拼音：shào xīng jiǔ
1.浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。俗称为「南酒」。
2.一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。
分類：绍兴酒黄酒名酒糯米小麦原料
《國語辭典》：孕穗　　拼音：yùn suì
谷类作物在叶鞘内形成而尚未抽出来的花穗。
分類：水稻小麦玉米等作叶鞘内形尚未
《国语辞典》：高筋面粉（高筋面粉）　　拼音：gāo jīn miàn fěn
小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，颜色较黄，用手握紧后放松，较易松散，可做面包及油条。
分类：小麦研制面粉蛋白质百分
《国语辞典》：黑尾浮尘子（黑尾浮尘子）　　拼音：hēi wěi fú chén zǐ
动物名。一种为害水稻、小麦、粟、甘蔗的昆虫。成虫趋光性强，在黄昏时颇为活跃，常群集叶鞘间吸收叶液，被害部呈苍白色斑点，可传播水稻毒素病，使水稻生育萎缩而死。也称为「稻浮尘子」。
分类：动物名为害水稻小麦甘蔗昆虫
《国语辞典》：中筋面粉（中筋面粉）　　拼音：zhōng jīn miàn fěn
用小麦研磨而成，蛋白质含量约百分之九至十一，颜色及松散程度介于高筋、低筋之间的面粉。可做面条及饺子皮。
分类：小麦研磨蛋白质含量百分
《国语辞典》：栳栳　　拼音：lǎo lǎo
一种山西北部最为普遍的食物。用一块小麦面放在石板上或木板上，用手掌一压一搓，使它成为一个圆柱形的捲捲。放在蒸笼里蒸熟，浇上作料、羊肉汤以为食用。
分类：种山山西北部普遍食物小麦麦面石板木板