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分类词汇(续上)
鼎边锉
蛋饼
割包
路边摊
夜市场
甜水面
炒肝
撇兰
零吃
《国语辞典》:鼎边锉(鼎边锉)  拼音:dǐng biān cuò
一种小吃。以面糊在热锅上急敷,随即将薄糊取下,切成长条状,再加入葱、姜、鱿鱼、香菇、金针、肉焿等佐料,煮熟即成。
《国语辞典》:蛋饼(蛋饼)  拼音:dàn bǐng
一种小吃。在面粉作成的薄饼上加蛋,再下锅煎制而成。
《国语辞典》:割包  拼音:gē bāo
一种小吃。将半圆状的特制包子,分割为两片,再夹入半肥半瘦的猪肉、腌菜、花生粉等。也称为「虎咬猪」、「刈包」。
《国语辞典》:路边摊(路边摊)  拼音:lù biān tān
设于马路两旁的摊贩。常指贩卖小吃或衣物、饰品的摊商。如:「基隆庙口卖小吃的路边摊口味众多,摊摊令人垂涎三尺。」
《国语辞典》:夜市场(夜市场)  拼音:yè shì cháng
夜晚营业的市场。通常都是由一些卖小吃或是日用品的摊位集中在一起。简称为「夜市」。如:「在台北,万华龙山寺的夜市场是十分有名的。」
《国语辞典》:甜水面(甜水面)  拼音:tián shuǐ miàn
四川成都有名的地方小吃。将熟面条放入烧开的水中加热,拌上花椒水、甜酱油、蒜汁、红油而成。
《漢語大詞典》:炒肝
北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
《國語辭典》:撇兰(撇蘭)  拼音:piě lán
朋友间互相凑钱聚餐的游戏。方法是先在纸上画一丛兰叶,叶子的数目和参加人数相等,叶根上写著数目不同的钱数,其中有一叶为免费不用出钱,然后将根部掩盖起来,由参加聚餐的人,各选一叶并签上自己的姓名,各依叶根上之数目出钱。元。无名氏《百花亭》第一折:「围棋递相,打马投壶,撇兰攧竹,写字吟诗。」《文明小史》第四○回:「逢之要请众人去吃馆子,子由不好意思道:『我们还是撇兰罢。』」
《國語辭典》:零吃  拼音:líng chī
零食,正餐以外的食物。如:「超级市场里摆著各式各样的零吃,任人选购。」
分類:零食小吃