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《國語辭典》：笔削（筆削）　　拼音：bǐ xuè
笔，记载。削，删除。古代用竹简记载文字，有所更改就用书刀刮削，所以称为「笔削」。语本《史记。卷四七。孔子世家》：「至于为春秋，笔则笔，削则削，子夏之徒不能赞一辞。」后用作请人修改诗文的敬称。《文选。任昉。王文宪集序》：「蓄笔削之刑，怀轻重之意。」唐。韩愈 读荀：「孔子删诗书，笔削春秋，合于道者著之，离于道者黜去之。」
分類：著述作品删改改订书写订正记录用刀刀削简牍历史著作
《國語辭典》：刀笔（刀筆）　　拼音：dāo bǐ
1.古代书写工具，用竹木代纸，用笔记事，用刀削误。《史记。卷一二二。酷吏传。郅都传》：「临江王徵诣中尉府对簿，临江王欲得刀笔为书谢上，而都禁吏不予。」
2.刀笔吏的简称。参见「刀笔吏」条。《战国策。秦策五》：「司空马曰：臣少为秦刀笔，以官长而守。」
分類：尺牍法律奏议诉讼书写文章写工文字案牍制诰工具公牍竹简用刀刀削十卷杨亿
《國語辭典》：刀笔吏（刀筆吏）　　拼音：dāo bǐ lì
掌案牍的书吏。后世又用来指讼师。《史记。卷一二二。酷吏列传。赵禹》：「今上时，禹以刀笔吏积劳，稍迁为御史。」简称为「刀笔」。
分類：指掌掌文文案官吏
《国语辞典》：削面（削面）　　拼音：xiāo miàn
将和好的面团以锋刀削成薄片，直接入锅煮食，为坊间常见的一种小吃。也称为「刀削面」。
分类：和好面团刀削削成薄片直接
《漢語大詞典》：尖削
尖得像刀削过一样。例如：尖削的面孔；笔直尖削的山峰高耸云霄。
分類：尖削刀削
《漢語大詞典》：削切
用刀削法而不用模压法把 切成所需要的形状
安上鞋跟以后把 切成符合鞋楦的样子
分類：用刀安上刀削鞋跟模压符合鞋楦所需需要
《国语辞典》：斩斩剁剁（斩斩剁剁）　　拼音：zhǎn zhǎn duò duò
用刀削切斩斫。如：「他把肉块放在砧板上斩斩剁剁，作成肉泥。」
分类：用刀刀削
《国语辞典》：不刊之书（不刊之书）　　拼音：bù kān zhī shū
刊，用刀削去简牍上错误的文字。不刊之书指无法再作更改的著作。用来称誉他人著作有如典范一般。汉。扬雄〈答刘歆书〉：「是悬诸日月，不刊之书也。」《旧唐书。卷一八。宣宗本纪》：「恭惟元和实录乃不刊之书，擅敢改张，罔有畏忌。」也作「不刊之典」。
分类：用刀刀削简牍错误文字更改著作
《國語辭典》：刀削面（刀削麵）　　拼音：dāo xiāo miàn
一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。也称为「削面」。
分類：面食和成然后用刀刀削削成