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分类词汇（续上）
面条
马酪
麦糕
乡馔
糖瓜
糖果
俎味
凉糕
白翅
黑轮
油酥
蒸裹
碟子
豆豉
饤簇
《國語辭典》：面条（麵條）　　拼音：miàn tiáo
面粉制成的条状食品。《儒林外史》第四五回：「余殷吃的差不多，拣了两根面条，在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。」
分類：面条面粉细条条状食品
《漢語大詞典》：马酪（馬酪）
(1).用马乳等炼成的半凝固的食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作马酪酵法，用驴乳汁二三升和马乳，不限多少。澄酪成，取下淀，团，曝乾。”《新唐书·回鹘传下》：“诸部食肉及马酪。”
(2).马奶酒。《隋书·北狄传·突厥》：“男子好樗蒲，女子踏鞠，饮马酪取醉，歌呼相对。”《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒” 唐 颜师古 注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。”
分類：马奶酒马乳凝固食品
《漢語大詞典》：麦糕（麥餻）
食品名。用面粉做成的糕。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日，坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”
分類：食品食品名品名面粉
《漢語大詞典》：乡馔（鄉饌）
乡味，本地特有的食品。 宋 曾巩 《送英州苏秘丞》诗：“乡饌雨餘收白蕈，客樽秋后对红英。”
分類：本地特有食品
《國語辭典》：糖瓜　　拼音：táng guā
瓜形的关东糖，旧俗用作祭日的供品。
分類：麦芽糖食品祭灶神供品
《國語辭典》：糖果　　拼音：táng guǒ
用糖及其他材料制成的食品。因选用材料与加工过程不同，种类极多。如软糖、牛奶糖、巧克力糖、绵绵糖等皆称为「糖果」。简称为「糖」。
分類：糖果饴糖原料加入油脂果仁香料食品
《漢語大詞典》：俎味
指祭祀用食品。因牲体置于俎上，故称。《文选·张华〈鹪鹩赋〉》：“毛弗施於器用兮，肉不登乎俎味。” 吕向 注：“肉不为俎豆之实。”
分類：祭祀食品牲体
《漢語大詞典》：凉糕（涼糕）
亦作“凉糕”。 夏季的食品。 元 杨允孚 《滦京杂咏》之七一：“酬节凉糕犹末品，内家先散小绒绦。”自注：“重午节也。” 清 张白翔 《燕京岁时杂咏》：“香糉凉糕安石榴，射堂西畔緑阴稠。”
分類：夏食品
《国语辞典》：白翅　　拼音：bái chì
以尖头鲛、真鲛、白眼鲛的胸鳍、背鳍尾鳍为原料所制成的食品材料。
分类：尖头白眼胸鳍背鳍原料食品材料
《国语辞典》：黑轮（黑轮）　　拼音：hēi lún
一种日式食品。以鱼浆制成，形状、大小、长短不一。煮时，常掺有柴鱼、白萝卜块。可蘸甜辣酱食用。
分类：食品大小长短不一
《國語辭典》：油酥　　拼音：yóu sū
一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如：「油酥烧饼」。
分類：面粉中和食品
《漢語大詞典》：蒸裹
即裹蒸。一种用竹箨裹着糯米、糖等物蒸成的食品。 唐 杜甫 《十月一日》诗：“蒸裹如千室，燋糖幸一柈。”
分類：糯米食品
《國語辭典》：碟子　　拼音：dié zi
1.底部平坦而浅，用于盛食物或调味品的器具，比盘子小。《红楼梦》第五六回：「凤姐只吃燕窝粥，两碟子精致小菜，每日的分例菜已暂减去。」
2.盛装在碟子上的菜肴。《文明小史》第六○回：「既然如此，先拿碟子来喝酒罢！」
分類：碟子食品调味品器皿
《國語辭典》：豆豉　　拼音：dòu chǐ
把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料，有咸淡两种。淡豆豉亦可入药。
分類：豆豉食品用大大豆黑豆
《漢語大詞典》：饤簇（飣簇）
谓食品杂陈。 宋 苏舜钦 《九月五日夜出盘门泊於湖间偶成密会坐上书呈黄尉》诗：“玉盘膾鱸光一色，飣簇殽核随所搜。”
分類：食品杂陈