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常用典故按出处分类按人物分类
《国语辞典》：捏面人（捏面人）　　拼音：niē miàn rén
1.以捏制面人为生的人。捏面是传统民间技艺，材料是将面粉和糯米用水搅拌揉和，再放在开水里煮熟。凉了以后，用手揉搓并加入糖或香蕉油，和著五颜六色的食品颜料即可完成。捏面人利用这些材料，借著梳子、剪刀、牛骨签等工具，结合他们的巧思、巧手，就可捏出各种可玩又可吃的玩偶人物、飞禽走兽。也称为「面人儿」、「面塑」。
2.一种传统民间技艺。以蒸熟的糯米团加入色料、糖或盐搓揉均匀，用手指或梳子、剪刀、生骨签等工具，以塑造技法捏出各种人物、动物等的样子。也称为「米雕」。
分类：民间为生技艺蒸熟糯米加入搓揉均匀
《国语辞典》：竹筒饭（竹筒饭）　　拼音：zhú tǒng fàn
一种米食。将米置于竹筒内蒸熟，使米饭有竹的清香，称为「竹筒饭」。
分类：米食竹筒筒内蒸熟米饭清香
《国语辞典》：油饭（油饭）　　拼音：yóu fàn
一种炒制的米食。将蒸熟的米饭，放进爆香的佐料中炒拌均匀。习俗中，家中婴儿满月时，都会制作油饭，分享亲友。
分类：米食蒸熟米饭放进佐料料中均匀
《國語辭典》：回笼（回籠）　　拼音：huí lóng
1.将已蒸熟而冷却的食品放回蒸笼再次蒸热。
2.比喻已完成的事情再重复做一次。如：「他习惯在早起做完运动后睡个回笼觉。」
3.指社会上流通的货币再回到原先发行的银行。如：「资金回笼」。
分類：社会已经会上上流蒸熟流通货币馒头发行包子银行
《漢語大詞典》：糍粑
用糯米蒸熟捣碎后所制成的一种食品。
分類：糯米蒸熟捣碎种食食品
《漢語大詞典》：酷累
菜和面搅拌在一起，用锅蒸熟的一种食品。 元 无名氏 《村乐堂》第三折：“ 后兴 ，同知相公叫我牢里问事去，着你娘做些酷累来。”
分類：和面搅拌蒸熟种食食品
《国语辞典》：芋泥　　拼音：yù ní
一种点心。把芋头去皮后磨成糊状，加入糖、猪油等蒸熟而成。
分类：一种点心点心芋头磨成加入猪油蒸熟
《漢語大詞典》：熊烝
蒸熟的熊肉。《南史·陈显达传》：“后御膳不宰牲， 显达 上熊烝一盘，上即以充饭。”
分類：蒸熟
《国语辞典》：驴打滚儿（驴打滚儿）　　拼音：lǘ dǎ gǔn ér
一种用黍面包糖而蒸制的食品，蒸熟后，外黏黄豆面食用。
分类：面包食品蒸熟
《国语辞典》：蒸熟的鸭子（蒸熟的鸭子）　　拼音：zhēng shóu de yā zi
（歇后语）飞不了。蒸熟的鸭子，已无生命，不能飞行。比喻事情已成定局，无法避免。如：「警方已布下天罗地网，他已变成蒸熟的鸭子──飞不了。」
分类：歇后语不了蒸熟鸭子无生生命
《国语辞典》：蒸藜出妻　　拼音：zhēng lí chū qī
相传春秋时曾参非常孝顺，因妻子以未蒸熟的藜菜侍奉后母，遂休其妻。典出《孔子家语。卷九。七十二弟子解》。后比喻人子克尽孝道。
分类：曾参孝顺妻蒸熟侍奉后母
《国语辞典》：疤瘌饼（疤瘌饼）　　拼音：bā la bǐng
一种糕饼。用水拌和面、米，经发酵蒸熟后，表面不平，好像疤痕，故称。
分类：糕饼用水拌和和面发酵蒸熟
《国语辞典》：蒸饺（蒸饺）　　拼音：zhēng jiǎo
以水蒸汽的热力蒸熟的饺子。如：「牛肉蒸饺」。
分类：蒸汽热力蒸熟饺子
《国语辞典》：鲊肉（鲊肉）　　拼音：zhǎ ròu
一种肉块加蒸肉粉、作料蒸熟而成的食品。也称为「米粉肉」、「粉蒸肉」。
分类：作料蒸熟食品
《国语辞典》：馍头（馍头）　　拼音：mó tou
一种用面粉发酵蒸熟的食品。
分类：面粉发酵蒸熟食品