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《AI词典》:马蹄(馬蹄)  拼音:mǎ tí
1. 马的足趾及其角质外皮,是马行走、奔跑的核心运动器官。
2. 呈马蹄形的物体。如钉在马掌下的U形马蹄铁、造型似马蹄的小型闹钟(马蹄表)等。
3. 方言。指荸荠。水生草本植物的球茎,肉质脆嫩可食用,南方部分地区俗称“马蹄”。
4. 马蹄莲的简称。天南星科多年生草本观赏花卉,佛焰苞形似马蹄,花色丰富。
5. 指马蹄袖。清代满族男子长袍袖口处形似马蹄的可翻折部件,最初为便于骑射,后成为礼制性服饰元素。
6. 代指马蹄声。即马奔跑时蹄部触地发出的声响,多用于文学语境,如“马蹄声碎”。
7. 古代一种形如马蹄的面食。以米面为原料制成,因造型得名,常作为点心食用。
8. 马蹄锚的简称。一种锚身呈马蹄形的船锚,适用于多种水底质的停泊场景。
9. 戏曲表演中的程式化台步。演员模仿马行走的步态,多用于表现骑马角色的行进状态。
10. 《庄子》中的篇名《马蹄》。文中以马的自然天性为喻,抨击儒家仁义礼乐对人性的束缚。
11. 地域地名常用字。如贵州遵义马蹄镇、四川乐山马蹄村等,多因地形形似马蹄或相关历史传说得名。
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《國語辭典》:马蹄(馬蹄)  拼音:mǎ tí
1.马足底由皮肤衍生而来的角质鞘。唐。刘长卿 送李判官之润州行营诗:「江春不肯留归客,草色青青送马蹄。」《儒林外史》第一六回:「后面马蹄一片声音,自然是本县知县过。」
2.《庄子》书的篇名。全篇以马为譬喻,申明老子所言「无心作为,人民自然感化;清静不扰,人民自然正当」的旨意。
3.荸荠的别名。参见「荸荠」条。
《AI词典》:马蹄草(馬蹄草)  拼音:mǎ tí cǎo
又名积雪草、崩大碗,为伞形科积雪草属多年生草本植物。茎匍匐生长,节处生根,叶片呈圆形或肾形,因形似马蹄而得名;多生于阴湿的草地、沟边或路旁;全株可入药,具有清热利湿、解毒消肿等药用功效,部分地区也可作为野菜食用。
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分類:莼菜
《AI词典》:锦带(錦帶)  拼音:jǐn dài
1. 以锦缎制作的带子,多用于古代贵族、官员的服饰(如绶带、腰带),也可装饰仪仗、乐器等器物,兼具实用与礼仪装饰功能。
2. 植物名,即锦带花。忍冬科锦带花属落叶灌木,花期春夏,花型饱满、色彩艳丽(多为粉红、玫红),因花簇如锦带悬垂而得名,为常见观赏花木。
3. 比喻显赫的官职或权贵身份。因古代高官常佩饰锦制绶带,后世遂以“锦带”代指相关官职或权贵之人。
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《國語辭典》:锦带(錦帶)  拼音:jǐn dài
锦缎制的衣带。古时用来束身的衣饰。《礼记。玉藻》:「居士锦带,弟子缟带,并纽约用组。」《文选。鲍照。结客少年场行》:「骢马金络头,锦带佩吴钩。」
《AI词典》:莼丝(蓴絲)  拼音:chún sī
指莼菜的嫩茎细丝,质地滑嫩可供食用;古典文学中常与鲈鱼脍并举,作为触发乡思、象征归隐闲适生活的典型意象,典出晋代张翰见秋风起而思吴中莼菜羹、鲈鱼脍,遂辞官归乡的故事。
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分類:莼菜
《AI词典》:露葵  拼音:lù kuí
1. 莼菜。睡莲科多年生水生草本植物,嫩茎叶可烹制成羹,为古代名贵蔬食。《文选·曹植〈七启〉》“霜蓄露葵”中,吕向注:“露葵,莼菜也。”
2. 冬葵(又称“葵菜”)。锦葵科草本植物,茎叶可食用,因多种植于露地,且宜在晨露未干时采摘,故称。汉董仲舒《春秋繁露》记载葵分四季种植,皆于露地,由此得名。
3. 古诗文中常作为清淡蔬食的代称,用以表现隐逸生活的清雅或日常饮食的俭朴。如唐王维《积雨辋川庄作》:“松下清斋折露葵。”
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《國語辭典》:露葵  拼音:lù kuí
植物名:(1)莼菜科莼菜属,多年生浮水性草本。叶椭圆形盾状,叶背紫色。花单生,紫红色。茎及叶、叶柄皆被有黏液,嫩叶可以作汤,香脆鲜美。也称为「莼菜」。(2)锦葵科锦葵属。就是一般所称的葵菜。二年生草本,高可达一公尺。叶圆形或肾形,掌状浅裂,裂片圆形。花簇生叶腋,淡红色。明。李时珍《本草纲目。卷一六。草部。葵》:「古人采葵,必待露解,故曰『露葵』。」
《AI词典》:香莼(香蓴)  拼音:xiāng chún
香莼:即莼菜,因莼菜清香鲜美,故称。为多年生水生草本植物,嫩叶滑嫩清香,可供食用,常作为羹汤类食材。
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分類:莼菜
《AI词典》:凫葵(鳧葵)  拼音:fú kuí
莼菜的别名。为多年生水生草本植物,其嫩叶软滑鲜美,可供食用,常作为羹汤类菜肴的原料。
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《國語辭典》:凫葵(鳧葵)  拼音:fú kuí
苋菜的别名。参见「苋菜」条。
分類:莼菜
《AI词典》:水葵  拼音:shuǐ kuí
即莼菜,睡莲科莼属多年生水生草本植物。叶片椭圆形,浮于水面,嫩茎及叶背具胶状透明黏液,多生长于淡水湖沼中;其嫩茎叶可作蔬菜食用,质地滑嫩,富含营养。
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分類:莼菜植物
《AI词典》:马蹄草(馬蹄草)  拼音:mǎ tí cǎo
又名积雪草、崩大碗,为伞形科积雪草属多年生草本植物。茎匍匐生长,节处生根,叶片呈圆形或肾形,因形似马蹄而得名;多生于阴湿的草地、沟边或路旁;全株可入药,具有清热利湿、解毒消肿等药用功效,部分地区也可作为野菜食用。
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分類:莼菜
《AI词典》:莼羹|莼羹(蓴羹|蒓羹)  拼音:chún gēng
1. 本义:用莼菜烹制的羹汤,是江南地区传统特色佳肴,质地滑润清鲜。
2. 引申义:源于“莼鲈之思”的典故,后常作为思乡归隐的象征,借指对故土或闲适归隐生活的眷恋。
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分類:莼菜
《AI词典》:莼菜(蓴菜)  拼音:chún cài
莼菜,又名水葵、马蹄菜,睡莲科莼属多年生水生草本植物。叶片椭圆形,浮于水面,花暗红色;其嫩茎和嫩叶富含胶质,可作汤菜,味鲜美,是著名的水生食用蔬菜。
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《AI词典》:鲈莼(鱸蓴)  拼音:lú chún
鲈莼:鲈鱼与莼菜的并称。后多借指思乡之情或归隐之志,典出《世说新语·识鉴》:西晋张翰在洛阳为官,见秋风起,思念吴中莼羹、鲈脍,遂辞官归乡,后世便以“鲈莼”寄托对故乡的眷念或归隐的志趣。
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《國語辭典》:丝莼(絲蓴)  拼音:sī chún
莼菜在春、秋之际,茎细如丝,黄赤色,味甘体软,故称为「丝莼」。宋。陆游〈洞庭春色。壮岁文章〉词:「人间定无可意,怎换得玉鲙丝莼。」
《AI词典》:雉尾莼(雉尾蓴)  拼音:zhì wěi chún
莼菜的一种,因叶片形态类似雉尾而得名。属多年生水生草本,嫩茎叶可供食用,质地滑润鲜美,在古代常被视为珍馐,多生长于江南水乡的湖泊、池塘中,《尔雅翼》等古籍对其有所记载。
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分類:初生莼菜
《AI词典》:瑰莼  拼音:guī chún
义项
1. 指珍美的莼菜,为名贵的食用水生蔬菜,因质地优良、风味独特被视为珍品。
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分類:莼菜下部
《AI词典》:猪莼(豬蓴)  拼音:zhū chún
1. 莼菜的俗称,为睡莲科莼属多年生水生草本植物,多生于淡水湖沼,叶呈椭圆形,花紫红色,嫩叶富含胶质,可供食用。
2. 特指莼菜的食用核心部分——幼嫩卷叶与嫩梢,因质地肥润滑嫩,民间以“猪莼”形容其质感,是江南传统珍馐的原料。
3. 江南水乡部分地区的方言称谓,用于口语语境中直接指代莼菜,多见于民间日常饮食对话。
4. 古典文学中的引申义,借指故乡风味与思乡之情,因莼菜常与鲈脍共为游子思乡的象征,“猪莼”作为异称偶见于诗词散文中。
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《AI词典》:瑰蒪  拼音:guī pò
指珍贵鲜美的莼菜。蒪,即莼菜,为水生草本植物,其嫩叶可制羹,滋味鲜美,古时被视作珍馐,“瑰”用来形容其珍贵美好的特质。
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分類:莼菜下部