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《國語辭典》:糖霜  拼音:táng shuāng
冰糖。宋。苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:「冰盘荐琥珀,何似糖霜美。」宋。马咸 遂宁好。遂宁好词:「遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。」也称为「蔗霜」。
《漢語大詞典》:沙糖
即砂糖。北史·真腊传:“饮食多苏酪、沙糖、秔粟、米饼。” 宋 陆游 老学庵笔记卷六:“沙糖中国本无之。 唐太宗 时外国贡至,问其使人:‘此何物?’云:‘以甘蔗汁煎。’用其法煎成,与外国者等。自此中国方有沙糖。” 明 李时珍本草纲目·果五·沙糖﹝集解﹞引 吴瑞 曰:“稀者为蔗糖,乾者为沙糖,球者为球糖,饼者为糖饼。” 鲁迅 《彷徨·在酒楼上》:“我由此才知道硬吃的苦痛,我只记得还做小孩子时候的吃尽一碗拌着驱除蛔虫药粉的沙糖才有这样难。”
分類:砂糖
《漢語大詞典》:糖蟹
糟腌的蟹。 宋 苏舜钦 《小酌》诗:“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。” 宋 沈括 梦溪笔谈·杂志一:“ 何胤 嗜糖蟹。” 宋 陆游 老学庵笔记卷六:“ 唐 以前书传,凡言及糖者皆糟耳,如糖蟹、糖薑皆是。”
分類:糟腌
《國語辭典》:蔗糖  拼音:zhè táng
存在于甘蔗、甜菜、水果内,是天然糖类中产量最多的一种。
《國語辭典》:饴糖(飴糖)  拼音:yí táng
一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖。如:「饴糖是老少咸宜的食品。」
《國語辭典》:饧糖(餳糖)  拼音:xíng táng
麦芽糖或泛指一般糖果。《俚言解。卷三。饧糖》:「《韵府》注,滑糖也。《类聚音韵》注,清糖也。《集韵》注,饴也。」
分類:麦芽糖
《分类字锦》:糖䬾(糖䬾)
玉篇糖䬾饵也集韵饵兖豫谓之糖䬾
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《國語辭典》:冰糖  拼音:bīng táng
用精自蔗糖浓液所形成的白色透明结晶体,味道甜美。
《國語辭典》:蜂糖  拼音:fēng táng
蜜蜂采取花中甘液所酿成浓稠的蜜汁。《里语徵实。卷中上。蜜曰蜂糖》:「江南呼蜜为蜂糖,盖避杨行蜜名也。行蜜在时能以恩信结人,身死之日,国人皆为之流涕。」也称为「蜂蜜」。
分類:蜂蜜
《國語辭典》:砂糖  拼音:shā táng
1.粗制的褐色蔗糖。
2.由蔗糖精制成白色块粒状而质地较松的糖。
《漢語大詞典》:沙糖
即砂糖。北史·真腊传:“饮食多苏酪、沙糖、秔粟、米饼。” 宋 陆游 老学庵笔记卷六:“沙糖中国本无之。 唐太宗 时外国贡至,问其使人:‘此何物?’云:‘以甘蔗汁煎。’用其法煎成,与外国者等。自此中国方有沙糖。” 明 李时珍本草纲目·果五·沙糖﹝集解﹞引 吴瑞 曰:“稀者为蔗糖,乾者为沙糖,球者为球糖,饼者为糖饼。” 鲁迅 《彷徨·在酒楼上》:“我由此才知道硬吃的苦痛,我只记得还做小孩子时候的吃尽一碗拌着驱除蛔虫药粉的沙糖才有这样难。”
分類:砂糖
《分类字锦》:糖冰
糖霜谱糖霜一名糖冰福唐四明番禺广汉遂宁有之独遂宁为冠四郡所产甚微而颗碎色浅味薄才比遂之最下者
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《國語辭典》:白糖  拼音:bái táng
白砂糖的简称。参见「白砂糖」条。
《國語辭典》:糖瓜  拼音:táng guā
瓜形的关东糖,旧俗用作祭日的供品。
《漢語大詞典》:糖人
以糖稀为原料捏成的各种人像。多以神话人物为题材。原为祭祀供品,今用作观赏或食用。
《高级汉语词典》:糖饴  拼音:táng yí
饴糖