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词典
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分类词汇
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词典
米面
玉米面
小米面
分类词汇
蓼花
粔籹
蜜饵
膏环
尖饼
杏仁茶
切糕
面塑
蜜面
面人儿
《漢語大詞典》:
米面(米麵)
(1).米磨成的粉。
《
尔雅·释草
》
“莙牛薻” 宋 邢昺 疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥气,米麵糝蒸为茹,嘉美, 扬州 人饥荒,可以当穀食。”
(2).米与面。
《
儿女英雄传
》
第六回:“那厨房里墻上掛着一盏油灯,案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”
分類:
米面
磨成
邢炳
《高级汉语词典》:
玉米面
拼音:
yù mǐ miàn
玉米磨成的面
分类:
玉米面
《國語辭典》:
小米面(小米麵)
拼音:
xiǎo mǐ miàn
1.用小米磨粉制成的面。
2.北平方言。以糜子、黄豆及白玉米等碾粉制成的面。
分類:
小米
磨成
糜子
黄豆
白玉
玉米
《国语辞典》:
蓼花
拼音:
liǎo huā
1.蓼的花朵。唐。柳宗元〈田家〉诗三首之三:「蓼花被堤岸,陂水寒更绿。」
2.用糯米面炸成的食物,中空,外有糖衣。
分类:
糯米
花朵
米面
食物
柳宗元
中空
田家
外有
三首
《國語辭典》:
粔籹
拼音:
jù nǜ
用蜜和米面煎制而成的环形糕饼。为古代冬寒时的一种食品。《楚辞。宋玉。招魂》:「粔籹蜜饵,有餦餭些。」宋。
陆游
九里
诗:「陌上鞦韆喧笑语,担头粔籹簇青红。」
分類:
种食
食品
米面
细条
《漢語大詞典》:
蜜饵(蜜餌)
用蜜和米面制成的糕饼。
《楚辞·招魂》
:“粔籹蜜饵,有餦餭些。” 清
吴伟业
《友人斋说饼》
诗:“水溲非用淘槐叶,蜜饵寧关煮蕨芽。”
分類:
米面
糕饼
《漢語大詞典》:
膏环(膏環)
食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏
贾思协
《
齐民要术·饼法
》
:“膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼麵。手搦团,可长八寸许。”原注:“屈令两头相就,膏油煮之。”
《
楚辞·招魂
》
“粔籹蜜饵,有餦餭些” 宋 朱熹 集注:“粔籹,环饼也。 吴 谓之膏环,亦谓之寒具,以蜜和米麵煎熬作之。” 清
吴伟业
《友人斋说饼》
诗:“阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。”
分類:
食品
食品名
品名
米面
面粉
细条
《国语辞典》:
尖饼(尖饼)
拼音:
jiān bǐng
用稷米面做成的饼,北方人常在过年的时候吃。《文明小史》第三二回:「家常吃的总不过是高粱窝窝、小米尖饼之类。」
分类:
米面
北方人
常在
时候
元正
《国语辞典》:
杏仁茶
拼音:
xìng rén chá
杏仁粉与粳米面加糖混合煮成的浓汁。
分类:
粳米
米面
混合
浓汁
《漢語大詞典》:
切糕
糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。 老舍
《四世同堂》
四七:“他买了两块滚热的切糕,一边走一边往口中塞。”
分類:
糯米
黄米
米面
红枣
豆沙
《國語辭典》:
面塑(麵塑)
拼音:
miàn sù
一种民间技艺。用彩色的糯米面捏成各种人物。参见「捏面人」条。
分類:
彩色
糯米
米面
各式
人物
物形
形象
种民
民间工艺
《漢語大詞典》:
蜜面(蜜麵,蜜麪)
和蜜的米面食品。 宋
林洪
《山家清供·寒具》
:“及考 朱氏 註
《楚词》
:‘粔籹蜜饵,有餦餭些。’谓以米麵煎熬作之寒具也。以是知
《楚词》
一句,是自三品:粔籹乃蜜麪之乾者,十月开炉饼也;蜜饵乃蜜麵少润者,七夕蜜食也;餦餭,乃寒食具,无可疑者。”
分類:
和蜜
米面
面食
食品
《國語辭典》:
面人儿(麵人兒)
拼音:
miàn rén ér
用染色的糯米面捏成的人物像,可食用,也可供孩童把玩。参见「捏面人」条。
分類:
彩色
糯米
米面
种人
人物
物像
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