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《國語辭典》:小菜  拼音:xiǎo cài
1.烹调较简单,可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。《初刻拍案惊奇》卷二六:「寡酒难吃,须赐我小菜少许。」《儒林外史》第三六回:「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类,回家与娘子度日。」
2.北平方言:(1)指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2)指十分容易的事情。
《國語辭典》:小菜饭(小菜飯)  拼音:xiǎo cài fàn
简单的食物。《醒世恒言。卷一八。施润泽滩阙遇友》:「既承相爱,即小菜饭儿,也是老哥的盛情,何必杀生!」《儒林外史》第一回:「我老汉每日两餐小菜饭是不少的,每日早上,还折两个钱与你买点心吃。」
《国语辞典》:放小菜儿(放小菜儿)  拼音:fàng xiǎo cài ér
背后说人閒话,挑拨是非。《红楼梦》第六十回:「你瞧瞧,这屋里连三日两日进来唱戏的小粉头们都三般两样的掂人分两放小菜儿了。」
《国语辞典》:小菜碟儿(小菜碟儿)  拼音:xiǎo cài dié ér
1.盛菜肴的小碟子。如:「把桌上的小菜碟儿收拾一下。」
2.比喻地位卑微、所任职务不足轻重的人物。如:「他胸中无大志,甘心做个小菜碟儿,平淡过一生。」
《漢語大詞典》:酱齐(醬齊)
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通“ 韲 ”。礼记·曲礼上:“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏:“酱齐为食之主,执主来则食可知,若见芥酱,必知献鱼膾之属也。”
《國語辭典》:菜场(菜場)  拼音:cài cháng
集中贩卖蔬菜、杂货等的场所。如:「妈妈每天上菜场买新鲜的菜。」也称为「菜市」、「菜市场」。
《漢語大詞典》:南菜
南方小菜。红楼梦第八八回:“刚才听见説起南菜,方想起来了;不然,就忘了。”红楼梦第八八回:“南菜不是还有呢,叫人送些去就是了。”
分類:南方小菜
《国语辞典》:添案小吃  拼音:tiān àn xiǎo chī
佐酒的小菜。《醒世恒言。卷七。钱秀才错占凤凰俦》:「三汤十菜,添案小吃,顷刻间,摆满了桌子,真个咄嗟而办。」
分类:佐酒小菜
《国语辞典》:堂菜  拼音:táng cài
大餐馆中,未上主菜前即先端上的小菜,多以卤菜、凉拌、泡菜为主,具有开胃的功效。
《漢語大詞典》:飘马儿(飄馬兒)
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。红楼梦第六一回:“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个,预备菜上的飘马儿,姑娘们不要,还不肯做上去呢。”