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《國語辭典》：醯酱（醯醬）　　拼音：xī jiàng
含有酸味的酱。《礼记。曲礼》：「脍炙处外，醯酱处内。」《魏书。卷五二。胡叟传》：「饭菜精洁，醯酱调美。」
分類：和酱拌和调料
《漢語大詞典》：盐醢（鹽醢）
指盐和酱之类。 唐 沈亚之 《上李谏议书》：“夫真伪杂鬻，循户而唱，祈其售者，伪得十九焉。是椒桂之质类而馨辛不为也；梅醯之质类而苦酸不为也；盐醢之质类而鹺咸不为也。”
分類：和酱
《國語辭典》：油鸡（油雞）　　拼音：yóu jī
1.一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。
2.一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。《儿女英雄传》第二一回：「一时端进菜来，泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅，以至油鸡酱鸭之类，摆了一桌子。」
分類：食品食品名品名品种羽毛和酱酱油黄色等作作料红褐褐色
《漢語大詞典》：酱齐（醬齊）
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“ 韲 ”。《礼记·曲礼上》：“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏：“酱齐为食之主，执主来则食可知，若见芥酱，必知献鱼膾之属也。”
分類：食品和酱小菜