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分类词汇（续上）
葫芦儿
福寿饼
地瓜签
豆腐官
炒冰
煲饭
自助餐
篓儿
米乳
面线
鳗精
麻糬
烧果
乳品
青黴
《国语辞典》：葫芦儿（葫芦儿）　　拼音：hú lu ér
1.端午时用线缕缠成樱桃、桑葚、木梳、老虎、葫芦等形状，贯穿于线上的物品。儿童佩于襟上，过午弃之，据说可去邪避灾。
2.一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。也称为「冰糖葫芦」。
3.壶芦的别名。参见「壶芦」条。
分类：端午壶芦午时竹签线缕贯串山楂樱桃海棠桑葚果实木梳而外老虎葫芦食品
《国语辞典》：福寿饼（福寿饼）　　拼音：fú shòu bǐng
一种食品。礼筵中特制的糕点，作成蝙蝠衔桃的样子。
分类：一种食品种食食品特制糕点作成蝙蝠
《国语辞典》：地瓜签（地瓜签）　　拼音：dì guā qiān
将地瓜刨丝、晒乾制成的食品。也称为「甘薯签」。
分类：地瓜晒乾食品
《国语辞典》：豆腐官　　拼音：dòu fu guān
豆腐是一种廉价食品，如为官清廉，以其俸给微薄，则只能吃得起豆腐，故以此比喻廉洁的官。
分类：豆腐廉价食品官清清廉俸给微薄
《国语辞典》：炒冰　　拼音：chǎo bīng
一种冷饮食品。将果汁之类的饮料加上佐料，在急速冷冻锅中翻炒，冻结而成。
分类：冷饮饮食食品果汁饮料上佐佐料
《国语辞典》：煲饭（煲饭）　　拼音：bāo fàn
一种食品。以砂锅将米饭与菜肴同时煲煮而成，常见于粤菜餐馆。
分类：一种食品种食食品砂锅米饭菜肴同时
《國語辭典》：自助餐　　拼音：zì zhù cān
将菜肴分别装盛，集中放在一处，每人各取盘、盒，自行选取菜肴食用，较一般餐馆价廉而简便。今宴会中亦多采此形式。
分類：自己柜台台上食品正式布置餐桌
《国语辞典》：篓儿（篓儿）　　拼音：lǒu ér
1.用竹、藤编成以装东西的器具。也称为「篓子」。
2.形状像馒头或包子的食品。如：「韭菜篓儿」。
分类：馒头包子东西食品器具
《国语辞典》：米乳　　拼音：mǐ rǔ
一种食品。用米磨粉炒熟后煮成的乳汁。如：「生病只能吃流食的时候，米乳是不错的选择。」
分类：一种食品种食食品乳汁
《国语辞典》：面线（面线）　　拼音：miàn xiàn
面粉制成的线状食品。如：「猪脚面线」。
分类：面粉食品
《国语辞典》：鳗精（鳗精）　　拼音：mán jīng
一种保健食品。利用鳗鱼加工厂的副产品鳗鱼骨、鳗鱼头等提炼出鳗鱼油，再制成胶囊。含有丰富的ＥＰＡ、ＤＨＡ、维生素Ａ、Ｄ、Ｅ等。
分类：保健食品鳗鱼加工工厂副产品鱼骨鱼头头等提炼鱼油
《国语辞典》：麻糬　　拼音：má shǔ
一种糯米制成的食品，软而韧性强。
分类：糯米米制食品韧性
《国语辞典》：烧果（烧果）　　拼音：shāo guǒ
一种油炸食品。《西游记》第四四回：「三清殿上有许多供养：馒头足有斗大，烧果有五六十斤一个，衬饭无数，果品新鲜。」
分类：油炸食品
《国语辞典》：乳品　　拼音：rǔ pǐn
牛乳、奶粉、乳酪等乳类食品。
分类：乳品牛乳奶粉乳酪食品
《国语辞典》：青黴　　拼音：qīng méi
一种曲菌科青黴属的微生物。寄生于食品、皮革等有机物上，菌丝上挺生细长的柄，柄端生球形孢子，成熟时呈蓝、绿色。所分泌的青黴素，可以抑制细菌生长。
分类：微生物寄生食品皮革有机物