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分类词汇（续上）
饼干
宝糖
回锅
欢团
锅巴
蛤柱
粉食
瓜条
糍粑
打旋罗
麟馔
青餈
乳糖
乳扇
赛馔
《國語辭典》：饼乾（餅乾）　　拼音：bǐng gān
用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
分類：一种食品种食食品面粉鸡蛋牛奶块儿
《漢語大詞典》：宝糖（寶糖）
用饴糖加工成的脆美饼类食品。
分類：饴糖加工食品
《國語辭典》：回锅（回鍋）　　拼音：huí guō
1.将已煮熟的食物再次放入锅中烹饪或加热。如：「这盘菜，把它回锅热一下。」
2.用于职场，指回到原已离开的职务、单位重新任职。如：「这家公司欢迎有能力的离职员工再度回锅。」
分類：重新烹调食品
《漢語大詞典》：欢团（歡團）
用炒熟的糯米和饴糖搓成的一种球状食品。《儒林外史》第三回：“ 申祥甫 听见这事，在 薛家集 敛了分子，买了四隻鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。”
分類：糯米饴糖食品
《國語辭典》：锅巴（鍋巴）　　拼音：guō bā
煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记》第五七回：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
分類：锅巴食品食品名饭时品名紧贴贴着佐料烘制
《國語辭典》：蛤柱　　拼音：gé zhù
蛤蜊壳中的肉柱，味道鲜美。也称为「蛤丁」。
分類：干贝海产珍贵食品
《國語辭典》：江珧柱　　拼音：jiāng yáo zhù
蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品，可制成干贝。也作「江瑶柱」。
分類：江珧肉柱名贵海味
《國語辭典》：粉食　　拼音：fěn shí
馒头包子一类的面食。《喻世明言。卷五。穷马周遭际卖䭔媪》：「原来赵家积世卖这粉食为生，前年赵三郎已故了，他老婆在家守寡，接管店面。」
分類：食品
《漢語大詞典》：瓜条（瓜條）
把冬瓜瓜肉切成条状，用糖腌制而成的食品。
分類：冬瓜条状腌制食品
《漢語大詞典》：糍粑
用糯米蒸熟捣碎后所制成的一种食品。
分類：糯米蒸熟捣碎种食食品
《漢語大詞典》：打旋罗（打旋羅）
古时小贩卖蒸饼、烧饼等食品时招揽生意的一种方法。
分類：时小小贩贩卖蒸饼烧饼食品招揽生意
《漢語大詞典》：麟馔（麟饌）
用麒麟肉作的肴馔。比喻珍贵食品。 元 李存 《挽三十七代仙姑》诗：“麟饌已供仙府贵，鸞封犹被国恩长。”
分類：麒麟肴馔珍贵食品
《漢語大詞典》：青餈
在糯米中掺上野草汁或树叶汁做成的食品。 宋 陆游 《晚春感事》诗之一：“青餈旋擣作寒食，白葛预裁充暑衣。”
分類：糯米野草树叶食品
《國語辭典》：乳糖　　拼音：rǔ táng
为一有机化合物，呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分，乳糖每一分子经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子半乳糖，方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂，另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
分類：食品哺乳动物食品名品名乳汁葡萄糖乳糖结合
《漢語大詞典》：乳扇
食品名。 郭沫若 《孔雀胆》第二幕：“ 穆哥 王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。” 郭沫若 附录《昆明景物》：“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”
分類：食品食品名品名
《漢語大詞典》：赛馔（賽饌）
祭神的食品。 唐 韩愈 孟郊 《城南联句》：“赛饌木盘簇，靸妖藤索絣。”
分類：食品