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《國語辭典》：青菜　　拼音：qīng cài
泛指绿叶的蔬菜。如：「多吃青菜有益健康。」《西游记》第六十八回：「正说处，有管事的送支应来，乃是一盘白米、一盘白面、两把青菜、四块豆腐。」
分類：青菜白菜蔬菜
《漢語大詞典》：青菜刘（青菜劉）
明 刘玺 的绰号。 嘉靖 中， 刘 任督漕总兵，居官清慎自持，莅事五年，罢归，行李萧然。人称“青菜刘”。 清 张岱 《夜航船·清廉》：“ 刘璽 ， 龙驤卫 人。少业儒，长袭世职，居官廉洁，人呼‘青菜刘’，或呼为‘刘穷’。继推总漕运，上识其名，喜曰：‘是 刘穷 耶！’可其奏。”
分類：绰号嘉靖总兵
《國語辭典》：青龙（青龍）　　拼音：qīng lóng
1.青色的龙。古代传说的祥物。《宋书。卷二十七。符瑞志上》：「青云浮至，青龙临坛，衔玄甲之图，坐之而去。」
2.星座名。二十八星宿中东方七星的合称。《管子。地员》：「青龙之所居，庚泥，不可得泉。」
3.太岁的别名。参见「太岁」条。《淮南子。天文》：「天神之贵者，莫贵于青龙。」
4.左方。《礼记。曲礼上》：「前朱鸟而后玄武，左青龙而右白虎。」
5.俗称没有阴毛的男子为「青龙」。
分類：山名水名青菜东方赌局太岁剑名道教左方苍龙骏马名目舰船青龙七宿谶纬龙龙图虬曲四灵伏羲氏图像炼丹上海角宿南京附会佛教青色对举军旗九宫亢宿宫神战舰经典丹砂色物春官神坛木德东南赌博王者梵文西北文字祥瑞房宿字形瑞兆相生相克如龙心宿蟠曲孙权箕宿用青髹漆龙舟查慎行
《漢語大詞典》：青龙车（青龍車）
传说中神仙所乘之车。因以青龙为驾，故称。 晋 葛洪 《神仙传·沈羲》：“ 黄老 今遣仙官来下迎之。侍郎 薄延之 ，乘白鹿车是也；度世君 司马生 ，青龙车是也；迎使者 徐福 ，白虎车是也。”
分類：中神神仙青龙
《國語辭典》：生菜　　拼音：shēng cài
1.野菜。唐。杜甫 陪郑广文游何将军山林诗：「脆添生菜美，阴益食单凉。」
2.莴苣的别名。参见「莴苣」条。
3.没有煮过的蔬菜。如：「生菜沙拉」。
分類：青菜烹煮蔬菜
《国语辞典》：粉汤（粉汤）　　拼音：fěn tāng
粉丝和青菜做成的汤。旧时普通宴会中常有的菜肴之一。《西游记》第八一回：「教那些和尚忙忙的安排，淘米、煮饭、……做粉汤，抬了四五桌。」
分类：粉丝青菜普通宴会菜肴
《国语辞典》：蚵仔煎　　拼音：é zǐ jiān
一种小吃。以鲜蚵、青菜、鸡蛋、太白粉等材料煎制而成。
分类：一种小吃小吃青菜鸡蛋太白粉材料
《国语辞典》：菜摊（菜摊）　　拼音：cài tān
卖青菜的摊子。如：「大部分的家庭主妇会在固定的菜摊买蔬菜。」也称为「菜摊子」。
分类：青菜摊子