《骈字类编》：醯物
周礼：醯人掌五齐、七菹，凡醯物，以共祭祀之齐菹，凡醯酱之物，宾客亦如之。
《漢語大詞典》：醯梅
酸梅。
《漢語大詞典》：败醯（敗醯）
即败酱。 郭沫若 《橄榄·行路难》：“沿 江 北行，红荻、白芒、石蒜、败醯、蓟团、红茑之类开满溪涧。”参见“ 败酱 ”。
《分类字锦》：共醯
周礼：醯人：凡事共醯。
《漢語大詞典》：盐酰（鹽醯）
分類：调味品
《骈字类编》：醯酢
急就篇：饼饵麦饭甘豆羹。注：甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也。一曰以小豆为羹，不以醯酢，其味纯甘，故云甘豆羹也。
《骈字类编》：醯椟（醯椟）
汉书匈奴传：呼都而尸单于舆既立，贪利赏赐，遣大且渠奢与云女弟当户居、次子醯椟王俱奉献至长安。
《韵府拾遗 陌韵》：醯腊
是补之有竹堂记：石彘、白鹇、锦鸡，山中以醯腊，而贵，人以百金致茗以为粥，而外国以为佩。
《骈字类编》：醯米
南海古迹记：大奚山在东莞南大海中，一曰碙州山，有三十六屿。宋绍兴间，招其少壮，置水军啸聚，遂墟其地。今有数百家，徙米、种藷羊、射麋鹿，时载所有至城，易醯米去。
《骈字类编》：醯面（醯面）
茶经宋江氏家传：江统字应迁，悯怀太子洗马，常上疏谏云：今西园贾醯面、蓝子、菜茶之属，亏败国体。
《分类字锦》：须醯成味（须醯成味）
周礼醯人掌共五齐七菹凡醯物以共祭祀之齐菹凡醯酱之物注齐菹酱属醯人者皆须醯成味疏掌共五齐七菹凡醯物者此乃是醢人所掌豆实今在此者郑云齐菹酱皆须醯成味故与醢人共掌