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《漢語大詞典》:马思哥油(馬思哥油)
酥油的别名。见 明 李时珍 本草纲目·兽一·酥
分類:酥油
《漢語大詞典》:大段
(1).大部分。 北魏 贾思协 齐民要术·养羊:“﹝乳皮﹞下汤又研,亦下冷水,纯是好酥。接取,作团,与大段同煎矣。”大段,指抨酥时所得的大量酥油。 宋 陈师道 《后山丛谈》卷一:“ 邢 洛 之北,游骑侵掠。 大名 东北县分,老小大段惊移。”
(2).形容数量多。 清 李渔 《闲情偶寄·器玩·制度》:“夫我竭此大段心思,不可不谓经营惨澹,而人莫之则傚者,其故何居?”
(3).重要的;主要的。 唐 张固 《幽闲鼓吹》:“后有大段事,勿与少年郎议之。”朱子语类卷十三:“世事无时是了,且拣大段,无甚紧要底事,不要做。”
(4).犹大略,大体。朱子语类卷三:“道家修养有这説,与此大段相合。” 明 谢肇淛 《五杂俎·人部四》:“上自王公贵人,下至妇人女子,每谈禪拜佛,无不洒然色喜者,然大段有二:血气已衰,死生念重……而藉手苦空之教,冀为异日轮迴之地。”
(5).犹言十分。 宋 范仲淹 《与指使魏佑书》:“ 偃师 七郎抛却母,必是大段不易。” 宋 苏轼 《答王定国书》:“如国手棋,不须大段用意,终局便须赢也。”朱子语类卷四九:“如 子贡 在当时想是大段明辨,果断通晓事务,歆动得人。”
(6).较长的段落。 张庚 《向〈十五贯〉的成功经验学习》:“大段的唱减少了;无论在舞台上或本子上,看起来都感觉得非常简练易懂。”
(7).谓绣缎。段,通“ 缎 ”。 清 梅曾亮 《礼部尚书李公墓碑》:“十六年大考,赏大段,迁赞善中允,任 贵州 学政。”
《漢語大詞典》:凝酥
(1).凝冻的酥油。比喻积雪。 唐 白居易 《雪中即事答微之》诗:“北市风生飘散麪,东楼日出照凝酥。”
(2).凝冻的酥油。形容美人细嫩润泽的皮肤。 宋 苏轼 《薄命美人》诗:“双颊凝酥髮抹漆,眼光入帘珠的皪。” 清 陈维嵩 《解语花·咏美人捧茶和王元美韵》:“沉香亭婢,只领略凝酥佳丽。”
《漢語大詞典》:多马(多馬)
(1).指古代宴会投壶时,胜者多得筹码。“马”字今作“码”。礼记·投壶:“请宾曰:顺投为入,比投不释,胜饮不胜者。正爵既行,请为胜者立马,一马从二马,三马既立,请庆多马。” 唐 元稹 《观兵部马射赋》:“以多马为能,故以马为试;以得禄为美,故以鹿为正。岂独武人之利,实唯君子之争。”
(2).藏语译音词。用酥油和糌粑作的塔形供品。《中国民间文学丛书·泽玛姬》:“他拿糌粑和酥油作了一个一尺长的多马,又在猪头上扎上五颜六色的绸条。”
《漢語大詞典》:牛酥
从牛奶中提炼出来的酥油。新唐书·地理志一:“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡:胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三:“未忍污泥沙,牛酥煎落蘂。” 明 李时珍本草纲目·兽一·牛﹝集解﹞引 孟詵 曰:“水牛酥与羊酥同功,其羊酥胜牛酥。”
《國語辭典》:乳糜  拼音:rǔ mí
1.乳酪。北魏。郦道元《水经注。河水注》:「长者女以金钵盛乳糜上佛。」宋。陆游 残腊诗:「乳糜但喜分香钵,银胜那思映䌽鞭。」
2.食物中的脂肪经消化而自小肠吸收进入淋巴,于淋巴液中呈乳状外观的脂肪颗粒,称为「乳糜」。常汇集于乳糜管及血液中。
《漢語大詞典》:酥灯(酥燈)
用酥油点的灯。法苑珠林卷二五:“烧种种名香,供养形像,并然八支酥灯。” 元 萨都剌 《上京杂咏》之五:“院院翻经有咒僧,垂帘白昼点酥灯。” 明 高启 《月支王头饮器歌》:“琵琶声中鬼语杂,酥灯照夜风凄凄。”
分類:酥油油点
《国语辞典》:滴酥  拼音:dī sū
在饼食上用酥油滴成花果等图案。宋。周密《武林旧事。卷二。元夕》:「节食所尚,则乳糖圆子……、澄沙团子、滴酥鲍螺、酪面。」
《漢語大詞典》:酥油茶
用酥油、茶、盐等冲成的饮料。《人民日报》1959.4.29:“酥油茶是酥油、茶、盐三种素料做成的。”
分類:酥油饮料
《国语辞典》:钻冰求酥(钻冰求酥)  拼音:zuān bīng qiú sū
挖钻冰块以求取酥油。比喻绝对不可能的事情。《菩萨本缘经。卷下》:「譬如钻冰求酥,是实难得。」也作「钻冰求火」。
《国语辞典》:老婆饼(老婆饼)  拼音:lǎo pó bǐng
一种广式点心。以面粉掺酥油制成面团,内夹甜糯米烘焙而成。相传广州有人嗜吃此饼,甚至不惜倾家、卖妻购饼,故称。见清。徐珂《清稗类钞。饮食类。老婆饼》。
《漢語大詞典》:蚕纱饼(蠶紗餅)
一种以酥油制成的薄饼。 清 二石生 《十洲春语》卷下:“小食则以蚕纱饼、椒卷、玉兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼,鳬茨糕诸种为最佳。”
分類:酥油薄饼