典故、词汇

词典（续上）

《漢語大詞典》：踏菜园（踏菜園）

《绀珠集》卷十三引三国魏邯郸淳《笑林》：“有人常食蔬茹，忽食羊肉，梦五藏神曰：‘羊踏破菜园。’”后因以“踏菜园”形容长期素食，生活清苦。柴萼《梵天庐丛录·开门七事吟》：“凿邻壁而偷光，苦学无由自照；踏菜园而破梦，枯肠何以能肥。”

《骈字类编》：笋菜（笋菜）

《漢語大詞典》：巢菜

指大巢菜和小巢菜。宋陆游有《巢菜》诗并序。参见“ 大巢 ”、“ 小巢 ”。

分類：巢菜

《骈字类编》：菜饼（菜饼）

东京梦华录夜市亦有燋酸豏猪胰胡饼和菜饼獾儿野狐肉果木翘羹灌肠香糖果子之类

《漢語大詞典》：菜肠（菜腸）

食菜之肠，指肚子饥饿。唐黄滔《出关言怀》诗：“菜肠终日馁，霜鬢度年秋。”

《國語辭典》：菜瓜　　拼音：cài guā

越瓜的别名。参见「越瓜」条。

《韵府拾遗肿韵》：菜垄（菜垄）

吴宽诗园丁频遣馈劳烦菜垄清阴已满门

《漢語大詞典》：菜品

各类品种的菜。南朝梁沈约《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋洪巽《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”

《骈字类编》：菜细（菜细）

宋陆游立春日菜细簇花宜薄饼，酒香浮蚁泻长瓶。

《國語辭典》：腌菜（醃菜）　　拼音：yān cài

泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。如：「老店号新产品，他们的腌菜口感不凡，吃来舌齿生津。」

《國語辭典》：香菜　　拼音：xiāng cài

胡荽的别名。参见「胡荽」条。

分類：香菜

《国语辞典》：和菜　　拼音：hé cài

餐馆中就某一金额，预先配成的固定菜色。

《国语辞典》：嚼菜根　　拼音：jiáo cài gēn

吃苦、安贫。如：「年轻人应当时时抱持著嚼菜根的自励精神，方能吃苦耐劳，成就大事。」

《漢語大詞典》：元脩菜

即巢菜，亦称野蚕豆。宋苏轼《元脩菜》诗叙：“菜之美者，有吾乡之巢，故人巢元脩嗜之，余亦嗜之。元脩云：‘使孔北海见，当復云吾家菜耶？’因谓之元脩菜。” 宋陆游《巢菜诗》序：“小巢生稻畦中，东坡所赋元脩菜是也。吴中絶多，名漂摇草，一名野蚕豆，但人不知取食耳。”

《漢語大詞典》：杂菜（雜菜）

指杂草。《楚辞·九章·思美人》：“解萹薄与杂菜兮，备以为交佩。” 朱熹集注：“萹，萹畜也……萹畜、杂菜，皆非芳草。”

分類：杂草