《漢語大詞典》:凉拌(涼拌) 拼音:liáng bàn
亦作“凉拌”。
(1).将食品加佐料冷拌。如:凉拌豆腐。
(2).指冷拌的菜。多用来下酒。如:一个大盘凉拌,两个热炒。
《分类字锦》:过墙(过墙)
范成大
春日田园杂兴诗 含后荒畦犹绿秀,邻家鞭笋过墙来。
《分类字锦》:如饴(如饴)
诗周原膴膴堇荼如饴传堇菜也荼苦菜也笺周之原地在岐山之南膴膴然肥美其所生菜虽有性苦者甘如饴也
《分类字锦》:锦纹(锦纹)
杨万里
谢唐德明惠笋诗 锦纹犹带落花泥,不论烧煮两皆奇。
张宪 白头母诗 牢落锦纹筝,凋零金雁柱。
《分类字锦》:当肉(当肉)
朱子
挽蔬园诗 晚炊当肉更宜人。
见上注仇远诗白饭充肠聊当肉
《分类字锦》:绿纤(绿纤)
周权
悯蔬诗 早韭绿且纤。
《分类字锦》:脱绷(脱绷)
张雨
荅杨廉夫诗 馋奴竟煮脱绷笋,老鱼戏唼如钱荷。
《韵府拾遗 庚韵》:张雨诗馋奴竟煮脱绷笋老鱼戏唼如钱荷
《分类字锦》:采荼
诗采荼薪樗食我农夫笺瓜瓠之畜麻实之糁乾荼之菜恶木之薪亦所以助男养农夫之具疏荼以为菜樗以为薪各从所宜而立文
《分类字锦》:三蔬
酉阳杂俎三蔬晋时有芳蔬园在金墉之东有菜名芸薇类有三种紫色为上蔬味辛黄色为中蔬味甘青者为下蔬味咸常以三蔬充御菜可以藉食
《分类字锦》:禦湿(禦湿)
字林姜禦湿之菜又孝经援神契椒姜禦湿菖蒲益聪
《分类字锦》:青嫩
范成大
春日田园杂兴诗 桑下春蔬绿满畦,菘心青嫩芥薹肥。
《分类字锦》:冬菁
张衡 南都赋春卵夏笋秋韭冬菁注广雅曰韭其华谓之菁杜甫诗 冬菁饭之半。