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《國語辭典》：百索　　拼音：bǎi suǒ
1.各种需求的物品。《荀子。王制》：「修火宪，养山林薮泽草木鱼鳖百索。」清。郝懿行。注：「索者、求也。百物供民求索皆是。」
2.汉朝一种风俗。以为五月五日用五色彩丝绳装饰门户，可以避邪；后来便戴在小儿的头颈或系在臂上，以避不祥。见明。王三聘《古今事物考。卷一。百索》。也称为「避兵缯」、「长命缕」。
分類：五色种菜跳绳菜蔬色丝丝线绳子编结饰物长命缕
《國語辭典》：肴蔌　　拼音：yáo sù
肉类与蔬菜。《文选。颜延之。三月三日曲水诗序》：「肴蔌芬藉，觞醳泛浮。」南朝梁。宗懔《荆楚岁时记。十二月》：「岁暮家家具肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年。」
分類：鱼肉菜蔬
《國語辭典》：果菜　　拼音：guǒ cài
水果和蔬菜的合称。如：「果菜市场」。
分類：瓜果菜蔬菜肴
《國語辭典》：空口　　拼音：kōng kǒu
空泛不实的言谈。《初刻拍案惊奇》卷一：「今我带了此物去，也是一件希罕的东西，与人看看，省得空口说著，道是苏州人会调谎。」
分類：空口不就出事事实采取菜蔬措施果品吃饭饮酒
《漢語大詞典》：祭菜
供祭祀用的芹、藻等菜蔬。《礼记·学记》：“大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。”
分類：供祭祭祀菜蔬
《國語辭典》：酱菜（醬菜）　　拼音：jiàng cài
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
分類：酱菜酱油腌制菜蔬
《漢語大詞典》：柔蔬
柔嫩的菜蔬。 唐 刘禹锡 《楚望赋》：“飞电照雪以腾光，柔蔬傲霜而秀坼。”
分類：柔嫩菜蔬
《國語辭典》：小菜　　拼音：xiǎo cài
1.烹调较简单，可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。《初刻拍案惊奇》卷二六：「寡酒难吃，须赐我小菜少许。」《儒林外史》第三六回：「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类，回家与娘子度日。」
2.北平方言：(1)指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2)指十分容易的事情。
分類：小菜下酒酒饭菜蔬饭菜菜肴荤菜
《漢語大詞典》：大巢
指野豌豆苗。古人以为菜蔬。 宋 陆游 《巢菜》诗序：“ 蜀 蔬有两巢：大巢，豌豆之不实者；小巢，生稻畦中， 东坡 所赋元修菜是也。”参阅《广群芳谱》卷十五。
分類：菜蔬十五
《漢語大詞典》：肴粮（肴糧）
指菜蔬和粮食。《后汉书·窦武传》：“是时 羌 蛮 寇难，岁俭民饥， 武 得两宫赏赐，悉散与太学诸生，及载肴粮於路，匄施贫民。”
分類：菜蔬粮食
《漢語大詞典》：七宝羹（七寶羹）
旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。 清 黄景仁 《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗：“艳以三阳节，分来七宝羹。”
分類：农历正月月初初七七种种菜菜蔬拌和米粉
《國語辭典》：蔠葵　　拼音：zhōng kuí
植物名。落葵科落葵属，「落葵」之别称。参见「落葵」条。
分類：植物植物名菜蔬也可药用郭璞
《漢語大詞典》：嘉菜
佳美的菜蔬。《逸周书·籴匡》：“宫室城廓，脩为备，供有嘉菜，於是日满。” 朱右曾 校释：“嘉菜，五齏七菹之类。”《仪礼·士昏礼》：“妇执笲菜，祝帅妇以入，祝告称妇之姓曰：‘某氏来妇，敢奠嘉菜于皇舅某子。’” 郑玄 注：“嘉，美也。”
分類：佳美菜蔬
《漢語大詞典》：唐圃
场圃。指种植瓜果菜蔬的园地。《吕氏春秋·尊师》：“治唐圃，疾灌寖，务种树。” 陈奇猷 集释引 王念孙 曰：“‘唐’即‘场’之假借，唐圃，场圃也。”
分類：场圃种植瓜果菜蔬园地
《國語辭典》：面码儿（麵碼兒）　　拼音：miàn mǎ ér
吃面条时用来拌面的蔬菜。
分類：方言面条菜蔬