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《漢語大詞典》：香糯
(1).一种味香的糯米。《剪灯新话·翠翠传》：“ 翠翠 留之宿，饭 吴兴 之香糯，羹 苕溪 之鲜鯽，以 乌程 酒出饮之。” 明 沈德符 《野获编·河漕·海运》：“嗣后又设立都澧运万户府，每粮石给价六两五钱，以后香糯白粳，以渐加矣。”
(2).指以香糯米酿的酒。 宋 文同 《新霜》诗：“何当共佳客，对此酌香糯。”
分類：糯米酒
《漢語大詞典》：油糍
一种油煎的糯米食品。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十二：“ 文政 知事必不集，阴求貌类己者一人曰 刘四 ，以煎油糍为业，使执役左右。”
分類：糯米米食食品
《國語辭典》：圆子（圓子）　　拼音：yuán zi
汤圆之类的食品。《二十年目睹之怪现状》第五三回：「忽听得那卖汤圆的高叫一声：『卖圆子咧！』」
分類：食品食品名品名糯米米粉丸子分包实心二种
《國語辭典》：水团（水團）　　拼音：shuǐ tuán
海洋中具有同一性质的一团海水。此性质通常是指温度、盐度的特性。
分類：糯米米粉高粱食品
《國語辭典》：汤圆（湯圓）　　拼音：tāng yuán
一种以糯米所制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状，分有馅、无馅两种。清。徐珂《清稗类钞。饮食类。汤圆》：「一曰汤团，北方人谓之曰『元宵』，以上元之夕必食之也，然实常年有之。屑米为粉以制之。……有甜咸各馅，亦有无馅者，曰『实心汤圆』。」也称为「汤团」。
分類：汤圆汤团用水水煮糯米米粉小团团子
《國語辭典》：汤团（湯糰）　　拼音：tāng tuán
一种以糯米制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状，故称为「汤团」。分有馅、无馅两种。也称为「汤圆」。
分類：汤团元宵糯米米粉食品
《漢語大詞典》：秋糯
雪白的糯米。 宋 苏辙 《饮酒过量肺疾复作》诗：“雕盘贮霜实，银盎荐秋糯。”一本作“ 秋稬 ”。
分類：雪白糯米
《漢語大詞典》：蒸裹
即裹蒸。一种用竹箨裹着糯米、糖等物蒸成的食品。 唐 杜甫 《十月一日》诗：“蒸裹如千室，燋糖幸一柈。”
分類：糯米食品
《漢語大詞典》：餈糕
亦作“ 餈糕 ”。 用糯米煮饭捣烂或用糯米粉制成的糕。《周礼·天官·笾人》“羞籩之实，糗饵、粉餈” 唐 贾公彦 疏：“今之餈糕皆解之名出於此。”一本作“ 餈餻 ”。
分類：糯米煮饭米粉
《國語辭典》：孛娄（孛婁）　　拼音：bó lóu
炒糯米所爆的米花，古人在年节时用于卜事。《土风录。卷六。孛娄》：「糯谷爆花名孛娄，见吴郡、姑苏二志。」
分類：糯米
《國語辭典》：汤团（湯糰）　　拼音：tāng tuán
一种以糯米制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状，故称为「汤团」。分有馅、无馅两种。也称为「汤圆」。
分類：汤团元宵糯米米粉食品
《漢語大詞典》：糍糕
即糍粑。一种用糯米蒸制的食品。 元 周文质 《时新乐》曲：“迓鼓童童笆篷下，数箇神翁年高大。糍糕著手拿，磁甌瓦带浑滓。”
分類：糯米食品
《國語辭典》：绍兴酒（紹興酒）　　拼音：shào xīng jiǔ
1.浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。俗称为「南酒」。
2.一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。
分類：绍兴酒黄酒名酒糯米小麦原料
《国语辞典》：捏面人（捏面人）　　拼音：niē miàn rén
1.以捏制面人为生的人。捏面是传统民间技艺，材料是将面粉和糯米用水搅拌揉和，再放在开水里煮熟。凉了以后，用手揉搓并加入糖或香蕉油，和著五颜六色的食品颜料即可完成。捏面人利用这些材料，借著梳子、剪刀、牛骨签等工具，结合他们的巧思、巧手，就可捏出各种可玩又可吃的玩偶人物、飞禽走兽。也称为「面人儿」、「面塑」。
2.一种传统民间技艺。以蒸熟的糯米团加入色料、糖或盐搓揉均匀，用手指或梳子、剪刀、生骨签等工具，以塑造技法捏出各种人物、动物等的样子。也称为「米雕」。
分类：民间为生技艺蒸熟糯米加入搓揉均匀
《国语辞典》：炒米粉　　拼音：chǎo mǐ fěn
1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉状食品，通常用水调拌后食用。
分类：糯米米粉和玉玉蜀黍混合食品
《漢語大詞典》：欢团（歡團）
用炒熟的糯米和饴糖搓成的一种球状食品。《儒林外史》第三回：“ 申祥甫 听见这事，在 薛家集 敛了分子，买了四隻鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。”
分類：糯米饴糖食品