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《國語辭典》：汤团（湯糰）　　拼音：tāng tuán
一种以糯米制成的食品。由糯米粉揉制成圆团状，故称为「汤团」。分有馅、无馅两种。也称为「汤圆」。
分類：汤团元宵糯米米粉食品
《漢語大詞典》：撚粉
搓面粉或米粉。 宋 范成大 《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“寳糖珍粔籹，乌腻美飴餳。捻粉团欒意，熬稃腷膊声。”
分類：面粉米粉
《国语辞典》：炒米粉　　拼音：chǎo mǐ fěn
1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉状食品，通常用水调拌后食用。
分类：糯米米粉和玉玉蜀黍混合食品
《漢語大詞典》：粘糕
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，磕个头的。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春节》：“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的，越粘就越好。”
分類：米粉糕饼
《漢語大詞典》：糍团
糯米粉制成的糕团。
分類：糯米米粉
《漢語大詞典》：捻粉（撚粉）
搓面粉或米粉。 宋 范成大 《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“寳糖珍粔籹，乌腻美飴餳。捻粉团欒意，熬稃腷膊声。”
分類：面粉米粉
《漢語大詞典》：玉米糊糊
玉米粉煮的粥。 柳青 《创业史》第一部第四章：“泪水经鼻泪管到鼻腔……从食道流进装着几碗稀玉米糊糊的肚囊里去了。”
分類：玉米米粉
《漢語大詞典》：油糕
用米粉制成的油炸食品。《儿女英雄传》第三四回：“天生的世家公子哥儿，会拿甜餑餑解饿！又吃了些杏仁乾粮油糕之类，也就饱了。”
分類：米粉油炸食品
《漢語大詞典》：猪肠粉（猪腸粉）
用米粉做成的卷状粉条，因形状类似猪肠，故名。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“白粥半毫起计……猪肠粉、白糖糕、豆沙角是一毫起计，工人们有一毫钱就解决早点了。”
分類：米粉粉条状类类似猪肠
《漢語大詞典》：烝糕
以米粉或面粉发酵加糖蒸成的糕。 宋 孟元老 《东京梦华录·重阳》：“九月重阳……前一二日，各以粉麪烝餻遗送，上插剪綵小旗，掺飣果实。”
分類：米粉面粉发酵
《國語辭典》：云片糕（雲片糕）　　拼音：yún piàn gāo
一种用米粉、糖和核桃仁等制成的形狭长而薄的糕点。《儒林外史》第五四回：「虔婆留吃茶，捧出一盘云片糕，一盘黑枣子，放个小桌子，与他坐著。」
分類：食品食品名品名米粉核桃桃仁
《國語辭典》：炸糕　　拼音：zhá gāo
包有小豆、白糖等馅，经油煎而成的糯米或面制糕饼。
分類：糯米米粉糕饼小豆等为
《漢語大詞典》：五色水团（五色水團）
一种用糯米粉制作的团子，因杂五色人兽花果之状，故称。 宋 孟元老 《东京梦华录·端午》：“自五月一日及端午节前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾，次日家家铺陈於门首，与糉子、五色水团、茶酒供养。”按， 陈元靓 《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》：“端午作水团，又名白团，或杂五色人兽花果之状，其精者名滴粉团。”
分類：糯米米粉团子五色花果
《漢語大詞典》：条头糕（條頭糕）
点心名。糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。 夏衍 《懒寻旧梦录》二：“那时候学校里是可以向校役订点心的，如条头糕、麻酥糖之类。”
分類：点心糯米米粉长圆圆形
《国语辞典》：糯米丸子　　拼音：nuò mǐ wán zi
用糯米粉加水揉制成的圆团点心。如元宵、汤圆。
分类：米粉揉制点心