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《漢語大詞典》：白脯
淡干肉。
《云笈七籤》卷六五：“又斋三日，以清酒五斤、白脯一二斤祠灶神矣。”
《漢語大詞典》：段修（段脩）
腶脩。经捶捣并加姜桂的干肉。
《礼记·昏义》：“妇执笲、枣、栗、段脩以见。” 陆德明 释文：“段，本又作腶……脩，脯也。加薑桂曰腶脩。”
《漢語大詞典》：执修（執修）
同“执脩”
行束修礼。意谓拿着干肉，作相见的礼品。
《漢語大詞典》：执脩（執脩）
行束修礼。意谓拿着干肉，作相见的礼品。
《礼记·少仪》：“陈酒执脩以将命。”
《漢語大詞典》：鲜犞（鮮犞）
生肉和干肉。《淮南子·泰族训》：“ 汤 之初作囿也，以奉宗庙鲜犞之具。” 高诱 注：“生肉为鲜，乾肉为犞。”
《漢語大詞典》：修脡
旧指送给老师的薪金。修，通“ 脩 ”。干肉。脡，直长条的干肉。 清
方文 《四令君诗序》：“然为予招集生徒廿餘人，北面受业，修脡不薄。”参见“ 束脩 ”。
《國語辭典》：束脩 拼音：shù xiū
1.古人以肉脯十条扎成一束，作为拜见老师最起码的礼物。语出《论语。述而》：「自行束脩以上，吾未尝无诲焉。」今用以称老师的酬金。《初刻拍案惊奇》卷一○：「当下开了拜匣，称出束脩银伍钱，做个封筒，封了。」《文明小史》第二一回：「至于束脩多寡，并不计较。」也作「束修」。
2.约束修整。《后汉书。卷一○。皇后纪上。和熹邓皇后纪》：「先公既以武功书之竹帛，兼以文德教化子孙，故能束脩，不触罗网。」《晋书。卷九六。列女列传。王凝之妻谢氏》：「道韫素知柳名，亦不自阻，乃簪髻素褥坐于帐中，柳束脩整带造于别榻。」也作「束修」。
《漢語大詞典》：福脯
祭祀用的干肉。 汉
应劭 《风俗通·山泽·五岳》：“皆太守自侍祠……福脯三十胊，县次传送京师。”
《漢語大詞典》：段脩
腶脩。经捶捣并加姜桂的干肉。
《礼记·昏义》：“妇执笲、枣、栗、段脩以见。” 陆德明 释文：“段，本又作腶……脩，脯也。加薑桂曰腶脩。”
《漢語大詞典》：腶修（腶脩）
捣碎加以姜桂的干肉。
《仪礼·有司》：“﹝主妇﹞入于房，取糗与腶脩，执以出。” 郑玄 注：“腶脩，擣肉之脯。” 陆德明 释文：“加薑桂以脯而锻之曰腶脩。”
《礼记·郊特牲》：“大饗，尚腶脩而已矣。” 唐
韩愈 之二：“维年月日， 潮州 刺史 韩愈 ，谨以清酌腶脩之奠，祈于大湖神之灵。” 宋
梅尧臣 诗：“畋猎得封兽，割鲜为腶脩。”
《漢語大詞典》：插烧（插燒）
方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。 鲁迅 《华盖集续编·上海通信》：“板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”
《漢語大詞典》：脯掾
精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 宋
陶谷 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”
《漢語大詞典》：脯燔
干肉和烤肉。
《周礼·夏官·量人》：“凡祭祀响宾，制其从献脯燔之数量。” 贾公彦 疏：“燔虽不贯，亦是炙肉。”
《漢語大詞典》：脯饩（脯餼）
干肉和生肉。
《南史·张永传》：“朝廷所给赐脯餼，必棊坐齐割，手自颁赐。”
《漢語大詞典》：敛禽（斂禽）
古代将四时田猎所获的禽兽，交三十与腊人制成干肉，供祭祀用，谓之“敛禽”。
《周礼·春官·甸祝》：“及郊饁兽，舍奠於祖禰，乃敛禽，禂牲，禂马，皆掌其祝号。” 郑玄 注：“敛禽，谓取三十入腊人焉。” 贾公彦 疏：“此入腊人者，按上杀者乾之以为豆实，供祭祀，其餘入宾客庖厨。”
