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《國語辭典》：春盘（春盤）　　拼音：chūn pán
旧时习俗于立春日时做的春饼、生菜，称为「春盘」。宋。苏轼 浣溪沙。细雨斜风作晓寒词：「雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。」《通俗编。饮食》引《四时宝镜》：「立春日，春饼生菜号春盘。」
分類：风俗立春春韭黄果品饼饵
《國語辭典》：果饵（果餌）　　拼音：guǒ ěr
小孩子吃的糖果、饼乾之类食品。
分類：糖果饼饵食品
《國語辭典》：月饼（月餅）　　拼音：yuè bǐng
一种包馅的糕饼点心，为中秋节应时的食品。《红楼梦》第七六回：「命将月饼、西瓜、果品等类都叫搬下去。」《老残游记》第五回：「原来这贾老儿桌上有吃残了的半个月饼，一大半人房里都有吃月饼的痕迹。」
分類：月饼圆形形有饼饵中秋节应时食品
《國語辭典》：糕饼（糕餅）　　拼音：gāo bǐng
糕和饼。泛指一切糕点。如：「他们将订婚糕饼分送亲友。」《醒世姻缘传》第三回：「一边叫人往真武庙陈道士家，借了一本祟书来到。查看三十日系灶神不乐，黄钱纸五张、茶酒、糕饼送至灶下吉。」《文明小史》第五二回：「侍者开完了酒，又进去拿出一盘糕饼之类，另外一碟牛油土斯。」
分類：糕饼糕点饼饵
《国语辞典》：套环儿（套环儿）　　拼音：tào huán ér
一种饼饵。形如数环相套，故称为「套环儿」。
分类：饼饵
《漢語大詞典》：红绫饼餤（紅綾餅餤）
古代的一种珍贵的饼饵。以红綾裹之，故名。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“ 唐 御膳以红綾饼餤为重。 昭宗 光化 中，放进士榜，得 裴格 等二十八人，以为得人。会燕 曲江 ，乃令太官特作二十八饼餤赐之。 卢延让 在其间。后入 蜀 为学士。既老，颇为 蜀 人所易。 延让 诗素平易近俳，乃作诗云：‘莫欺零落残牙齿，曾喫红綾饼餤来。’” 元 马祖常 《贡院次曹子真尚书韵》之二：“红綾饼餤出宫闈，赐宴恩荣玉殿西。”亦省作“ 红綾餤 ”。 宋 楼钥 《齿落戏作》：“休忆红綾餤，难吞栗棘蓬。”
分類：珍贵饼饵
《漢語大詞典》：饽饽房（餑餑房）
清 宫中所食饼饵、馒头之类食物的炊制之所。在内务府内。《清会典事例·内务府二三·饽饽房备用》：“设内餑餑房，外餑餑房。” 邓云乡 《〈红楼梦〉风俗谈·宫制与宫花》：“ 吴振棫 在《养志斋丛录》中有一则记云：饽饽房制各种饼饵，有松饼、五色香馅饼、五色梅花酥。”
分類：宫中饼饵馒头食物