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《国语辞典》：酒化酶　　拼音：jiǔ huà méi
包含于酵母内，能使糖分解为酒精和二氧化碳的酵素系。西元一八九六年时，由德国布赫纳（Eduard Büchner）所发现。现知酒化酶是由数种酵素组成，且需有辅助酵素或磷酸盐的存在，才具有活性。
分类：包含酵母糖分分解酒精精和二氧化碳酵素
《漢語大詞典》：腐殖质
已死的生物体在土壤中经微生物分解而形成的有机物质。黑褐色，含有植物生长发育所需要的一些元素，能改善土壤，增加肥力。
分類：生物土壤壤中中经微生物分解有机物
《漢語大詞典》：分析与综合
在认识中把整体分解为部分和把部分重新结合为整体的过程和方法。分析是把事物分解为各个部分、侧面、属性，分别加以研究。是认识事物整体的必要阶段。综合是把事物各个部分、侧面、属性按内在联系有机地统一为整体，以掌握事物的本质和规律。分析与综合是互相渗透和转化的，在分析基础上综合，在综合指导下分析。分析与综合，循环往复，推动认识的深化和发展。一切论断都是分析与综合的结果。
分類：认识整体体分分解分重重新结合
《國語辭典》：分肌劈理　　拼音：fēn jī pī lǐ
按动物的身体组织仔细分解开来。《儒林外史》第一六回：「先把猪肩出一个来杀了，烫洗乾净，分肌劈理的卖了一早晨。」
分類：动物机体组织位分分解解开
《國語辭典》：分解者　　拼音：fēn jiě zhě
自然界中有若干生物，专门分解生物的遗体，以摄取其养分，同时将遗体的有用成分释出，这种生物称为「分解者」。如细菌、黴菌等。
分類：还原生态系统细菌真菌放线有分分解能力微生物
《国语辞典》：化粪池（化粪池）　　拼音：huà fèn chí
用以分离个别家庭污水中的固体，进行厌氧分解，水液部分再经氧化或直接排出的处理装置。
分类：分离个别别家固体分解
《漢語大詞典》：冰解壤分
冰冻消融，土壤分解。比喻障碍消除。 章炳麟 《正名杂义》：“ 高邮 王氏 ，以其絶学释 姬 汉 古书，冰解壤分，无所凝滞，信哉千五百年未有其人也。”
分類：冰冻消融土壤分解障碍消除
《漢語大詞典》：部分分式
又称“分项分式”。把x的一个实系数真分式分解成若干个形如a(x+a)k或ax+b(x2+ax+b)k的分式之和，其中x2+ax+b是实数范围内的既约多项式，k为正整数，这时称这些分式为原分式的部分分式。
分類：分式系数分解
《國語辭典》：曲颈甑（曲頸甑）　　拼音：qū jǐng zèng
蒸馏物质或使物质分解用的一种玻璃器皿。形状略似梨，颈部弯向一侧。
分類：蒸馏物质使物质分分解器皿
《漢語大詞典》：秦田水月
明 徐渭 对自己姓名的隐括。 清 褚人穫 《坚瓠补集·隐括》：“ 山阴 徐文长 名 渭 ，尝隐括 徐渭 二字为 秦田水月 。”按，“田水月”为“渭”字之分解；“秦”隐“徐”字，“秦”、“徐”均可析为“三人禾”。 徐渭 有《田水月评西厢记》二卷及《田水月红梨记》。
分類：徐渭自己姓名分解
《漢語大詞典》：牛顿色散实验
牛顿所做的将太阳光分解成各单色光及将各单色光复合成白光的光学实验。在牛顿之前，许多人曾演示过太阳光通过棱镜的色散现象，但解释都不正确。牛顿改进了他人的实验方法，做了一系列判决性实验，表明白光是由各单色光以一定比例的复合，不同色光有不同的折射性能，为颜色理论奠定了基础。
分類：牛顿阳光分解单色光复合合成白光光学实验日
《國語辭典》：内焰（內焰）　　拼音：nèi yàn
在火焰的中间部分，亮度最大。参见「还原焰」条。
分類：火焰中间光辉气体分解
《國語辭典》：酦酵（醱酵）　　拼音：pò xiào
1.在新陈代谢中，某些生物本身或体内组织，在没有氧气的存在下，为了产生能量而进行的一种化学作用。通常都有酵素催化。
2.在食品工业中，利用微生物分解有机物的生化反应过程。多用于制酒、豆类酦酵等。也作「发酵」。
分類：酦酵发酵复杂机化化合物微生物分解成比简单物质
《漢語大詞典》：批郤导窾
1.亦作"批隙导窾"。
2.谓在骨节空隙处运刀，牛体自然迎刃而分解。比喻处理事情善于从关键处入手，因而顺利解决。语本《庄子。养生主》:"批大郄，导大窾。"陆德明释文:"批，击也;郄，闲也;窾，空也。"
分類：骨节空隙牛体自然分解
《國語辭典》：麦芽糖（麥芽糖）　　拼音：mài yá táng
为一种双糖类，由两分子葡萄糖组成的白色针晶。原由谷物胚芽中的淀粉酶将淀粉分解而得。易吸潮而呈常见的金黄色糖膏。甜味不及蔗糖，为常用的滋养剂与矫味剂，广泛用于食品工业。如：「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖，是小孩子最喜欢的零食。」
分類：麦芽糖饴糖白色状结结晶分解成单单糖