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《韵府拾遗 马韵》:下鲊(下鲊)
齐民要术𦙫鱼鲊法下猪羊牛三种内腤两沸下鲊打破鸡子四枚如瀹鸡子法鸡子浮便熟食之
《分类字锦》:醒酒鲭鲊(醒酒鲭鲊)
南史虞悰传悰家富于财而善为滋味武帝幸芳林园就悰求味悰献粣及杂肴数十舆太官鼎味不及也上就悰求诸饮食方悰秘不出上醉后体不快乃献醒酒鲭鲊一方而已
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《国语辞典》:鲊肉(鲊肉)  拼音:zhǎ ròu
一种肉块加蒸肉粉、作料蒸熟而成的食品。也称为「米粉肉」、「粉蒸肉」。
《韵府拾遗 马韵》:𦙫鲊(𦙫鲊)
齐民要术食经丨丨法破生鸡子豉汁鲊俱煮沸即奠
《分类字锦》:𧍧鲊(𧍧鲊)
武林旧事𤜱鲊𧍧鲊
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《骈字类编》:紫鲊(紫鲊)
王融有谢司徒紫鲊启
《分类字锦》:剁鲊流膏(剁鲊流膏)
柳贯 紫蟹著糟新点芼,黄鱼剁鲊满流膏。
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《高级汉语词典》:剁鲊
该死的,挨刀的
《高级汉语词典》:肥鲊
大而厚实的咸鱼
《漢語大詞典》:还鲊遗书(還鮓遺書)
晋书·列女传·陶侃母湛氏:“ 侃 少为 寻阳 县吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。 湛氏 封鮓及书,责 侃 曰:‘尔为吏,以官物遗我,非惟不能益吾,乃以增吾忧矣。’”后以“还鮓遗书”为贤母教子为官清廉之典。 明 吾丘瑞 《运甓记·牛眠指穴》:“剪髮剉荐,遂成孺子高名;还鮓遗书,虑玷居官清节。”
《分类字锦》:骨鲊(骨鲊)
武林旧事𤜱鲊切鲊骨鲊
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《漢語大詞典》:含风鲊(含風鮓)
古时夏天食用的鱼酱类食品。 唐 冯贽 云仙杂记·凉物:“擣莲花製碧芳酒,调羊酪造含风鮓;皆凉物也。”
《漢語大詞典》:把鲊(把鮓)
扎成束的鱼制食品。 宋 周煇 《清波别志》卷下:“ 煇 后观《琐碎録》内一条,京师 东华门 何 吴 二家造鱼鮓,十数臠作一把,号把鮓,著闻天下。文士有为赋诗,夸为珍味。”
分類:食品
《漢語大詞典》:秋鲊(秋鮓)
仲秋制作的腌鱼。 元好问 中州集·郭录事用中引 晋 张华 博物志:“ 西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”按,太平御览卷八六二引作“秋鯖”。
分類:腌鱼八月
《分类字锦》:藕鲊(藕鲊)
武林菑事菜疏藕鲊笋鲊鲊菜
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