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《漢語大詞典》：封鲊（封鮓）
《晋书·列女传·陶侃母湛氏》：“ 侃 少为 寻阳 县吏，尝监鱼梁，以一坩鮓遗母。 湛氏 封鮓及书责 侃 曰：‘尔为吏，以官物遗我，非惟不能益吾，乃以增吾忧矣。’” 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·贤媛》：“ 陶公 少时作鱼梁吏，尝以坩鮓餉母。母封鮓付使，反书责 侃 曰：‘汝为吏，以官物见餉，非唯不益，乃增吾忧也。’” 刘孝标 注：“按 (三国) 吴 司徒 孟宗 为 雷池 监，以鮓餉母，母不受。非 侃 也。疑后人因 孟 假为此説。”后因以“封鮓”或“封鮓”为称颂贤母之词。
分類：称颂
《漢語大詞典》：鲊瓮（鮓甕）
用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。 清 刘大櫆 《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟，更自搜求到鮓瓮。”
分類：腌制鱼肉食品
《漢語大詞典》：人鲊瓮（人鮓甕）
见“ 人鮓瓮 ”。
亦作“ 人鮓瓮 ”。 长江 险滩之一。在今 湖北 秭归县 西， 瞿塘峡 之下，号称峡下最险处。 宋 人诗中常以之与 鬼门关 属对。 宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“ 瞿塘 之下，地名 人鮓瓮 ， 少游 尝谓未有以对。南迁，度 鬼门关 ，乃用为絶句云：‘身在 鬼门关 外天，命轻 人鮓瓮 头船。’” 宋 苏轼 《竹枝词》：“自过 鬼门关 外天，命同 人鮓瓮 头船。”
分類：长江险滩湖北秭归县
《國語辭典》：鱼鲊（魚鮓）　　拼音：yú zhǎ
腌鱼。唐。李频 及第后还家过岘岭诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭绕牙。」
分類：腌鱼
《漢語大詞典》：裹鲊（裹鮓）
(1).经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鮓法：臠鱼，洗讫，则盐和糝。十臠为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不復须水浸、镇迮之事。只三二日便熟，名曰‘曝鮓’。荷叶别有一种香，奇相发起香气，又胜凡鮓，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。”参见“ 裹鮓帖 ”。
(2). 晋 王羲之 《裹鲊帖》的省称。 元 赵孟頫 《论书》诗：“《裹鮓》若能长住世， 子鸞 未必可惊人。”
分類：腌制并用荷叶包裹贮藏食品
《漢語大詞典》：裹鲊帖（裹鮓帖）
晋 王羲之 《王右军集》卷二：“裹鮓味佳，今致君，所须可示，弗难。”世称《裹鮓帖》。
《韵府拾遗 马韵》：作鲊（作鲊）
齐民要术凡作鲊春秋为时冬夏不佳
《漢語大詞典》：鲭鲊（鯖鲊）
用腌鱼制作的鱼脍。《南齐书·虞悰传》：“上就 悰 求诸饮食方， 悰 秘不肯出，上醉后体不快， 悰 乃献醒酒鯖鮓一方而已。” 唐 王维 《赠吴官》诗：“江乡鯖鮓不寄来， 秦 人汤饼那堪许。”
分類：腌鱼鱼脍
《漢語大詞典》：蚶鲊（蚶鮓）
腌渍的蚶子。 明 吾丘瑞 《运甓记·嗔鲊封还》：“他为功名，白云亲舍常思忖，匏繫无能慰倚门，教传禀，一瓶蚶鮓聊供进。”
分類：腌渍蚶子
《漢語大詞典》：鲊醢（鮓醢）
鱼酱。 宋 苏轼 《送鲁元翰少卿知衡州》诗：“搜寻到篋笥，鮓醢无復存。”
分類：鱼酱
《漢語大詞典》：鲊脯（鮓脯）
腌制的鱼干。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家，盖不能终日食素。”
分類：腌制
《漢語大詞典》：官鲊（官鮓）
《晋书·列女传·陶侃母湛氏》：“ 侃 少为 寻阳 县吏，尝监鱼梁，以一坩鮓遗母。 湛氏 封鮓及书，责 侃 曰：‘尔为吏，以官物遗我，非惟不能益吾，乃以增吾忧矣。’”后遂以“官鮓”泛指官府的食物。 清 赵翼 《观家人醃菜戏成四十韵》：“侯鯖羞挟瑟，官鮓陋邮筒。自爱枯僧未，还惭老圃躬。”
分類：官府食物
《分类字锦》：鹅鲊（鹅鲊）
武林旧事把鲊鹅鲊
分类：鲊
《骈字类编》：鲟鲊（鲟鲊）
唐书地理志润州丹阳郡土贡黄火麻布竹根黄粟伏牛山铜器鲟鲊
《漢語大詞典》：虾鲊（鰕鮓）
海蜇的别名。
分類：海蜇
《韵府拾遗 马韵》：为鲊（为鲊）
谢元与妇书昨疏成后出钓所获鱼以为鲊一□今送来思恋无事也