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《國語辭典》：高粱米　　拼音：gāo liáng mǐ
碾去外皮的高粱谷实。如：「高粱米营养丰富，可以做米饭，也可磨粉和制作各种面食。」
分類：高粱子实
《漢語大詞典》：格档（格檔）
方言。秫秸梃子，去掉穗的高粱梃子。 侯宝林 《我的青少年时代》：“从庙里还愿出来后，我还记得母亲买了个格档做的玩意儿。”
分類：方言秫秸去掉高粱
《漢語大詞典》：靧粱
古人以高粱的汤汁洗面。取其滑泽。《礼记·玉藻》：“日五盥，沐稷而靧粱。” 孔颖达 疏：“沐稷而靧粱者，沐，沐髮也；靧，洗面也。取稷粱之潘汁，用将洗面沐髮，并须滑故也。然此大夫礼耳。又人君沐靧皆粱也。”
分類：高粱汤汁洗面
《国语辞典》：果穗　　拼音：guǒ suì
聚集在一起的果实，称为「果穗」。如玉米、高粱等。
分类：果穗聚集果实如玉玉米高粱
《漢語大詞典》：锅帘（鍋簾）
方言。用高粱秸等编扎成的锅盖。 梁斌 《播火记》第一卷六：“就快吃完了饭，碗也顾不得洗刷，锁上门，盖上锅帘，拿起拐杖走出来。”
分類：方言高粱锅盖
《漢語大詞典》：谷类作物（穀類作物）
子实主要供作粮食的一类作物。一般指稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。为人类主要粮食，或作家畜精饲料及轻工业原料。
分類：谷类作物子实粮食小麦大麦燕麦玉米高粱荞麦
《國語辭典》：黑穗病　　拼音：hēi suì bìng
一种植物病害。因黑粉菌目之黑穗病菌寄生而引起，病症为在罹病部位产生大量之成堆黑色粉状孢子。常发生于小麦、高粱、玉米等禾科植物。
分類：种植植物病害禾本科小麦高粱玉米感染
《漢語大詞典》：饸饹（餄餎）
北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条，煮着吃。也称河漏。 李季 《王贵与李香香》第一部五：“放着白面你吃饸饹，看上 王贵 你看不上我！”中国歌谣资料《内蒙古民歌·诉苦歌》：“婆婆让我压饸饹，大姑子让我擀面条。”
分類：北方面食荞麦面高粱成长长条
《漢語大詞典》：篦帘（篦簾）
北方农村一种用高粱秸制作的放面食的盛具。 魏巍 《山雨》：“﹝大妈﹞说过，小枣木檊杖清脆地响着，不一时，篦帘上摆满了精致的小饺，包的又好，摆的又齐，像是一大盘初五六的新月。”
分類：北方农村高粱面食
《漢語大詞典》：大田作物
指在大片田地上种植的作物，如小麦、水稻、高粱、玉米、棉花、牧草等。
分類：大片田地地上上种种植作物小麦水稻高粱玉米棉花牧草
《漢語大詞典》：打苞
小麦、高粱等谷类植物孕穗。
分類：小麦高粱谷类植物
《漢語大詞典》：炊粱跨卫
用高粱做饭，骑驴子代步。形容简朴的生活。卫，驴的别名。 清 钮琇 《觚賸·蒋山佣》：“﹝ 顾炎武 ﹞常言：‘生平最憎者舟舆，而炊粱跨衞，乃此身安处也。’”
分類：高粱做饭骑驴驴子驴子代代步简朴
《國語辭典》：农产品（農產品）　　拼音：nóng chǎn pǐn
农业所生产的收成品。也称为「农产物」。
分類：农产品农业中生物品高粱棉花烟叶甘蔗蔬菜
《漢語大詞典》：糯粟
糯高粱。 明 李时珍《本草纲目·穀二·秫》：“秫字篆文，像其禾体柔弱之形，俗呼糯粟是矣。”
分類：高粱
《漢語大詞典》：酱幕斗（醬幕斗）
盖酱缸用的斗笠。用高粱秆皮编制，形如圆锥。 萧军 《八月的乡村》十：“﹝ 陈柱 ﹞一只手插在腰间的细皮带里，稍待了一刻，就用那只手，将那脱了顶盖的酱幕斗式草帽从头上取下来。”
分類：斗笠高粱编制圆锥