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分类词汇(续上)
白食
腥膏
索粉
孰烂
樽篚
油炸
清洁者
哈拉
好菜
陈食
厨馀
狼分
燥子
膏鲜
乾物
《國語辭典》:白食  拼音:bái shí
吃东西不付钱。如:「你是存心来耍赖白食的吗?」
分類:代价食物
《漢語大詞典》:腥膏
腥荤肥腻的食物。 明 唐顺之 《与王尧衢书》:“閒饮食於富贵之家,腥膏满案,且噦之而投筯矣。”
分類:肥腻食物
《國語辭典》:索粉  拼音:suǒ fěn
1.一种用绿豆、白薯等制成的细条形食品。也称为「粉条」。
2.擀面条。《清平山堂话本。快嘴李翠莲记》:「爹拜禀,娘拜禀,蒸了馒头索了粉,果盒肴馔件件整。」
《漢語大詞典》:孰烂(孰爛)
本指食物烹煮得很熟,引申为事物发展到严重地步。汉书·董仲舒传:“其遗毒餘烈,至今未灭,使习俗薄恶,人民嚣顽,抵冒殊扞,孰烂如此之甚者也。”
《漢語大詞典》:樽篚
指酒食。樽以盛酒,篚以盛食物。 晋 潘尼 《释奠颂》:“设樽篚于两楹之间,陈罍洗于阼阶之左。”
《国语辞典》:油炸  拼音:yóu zhá
利用煮沸的油使食物熟透。如:「年糕裹上面粉后油炸,就成为美味可口的点心。」
《国语辞典》:清洁者(清洁者)  拼音:qīng jié zhě
某种生物如鱼和虾,可将其他鱼类或生物身上的受伤组织、多馀的食物碎屑、藻类、外寄生虫等清除、移去,而使双方都获得好处,此种鱼或虾即称为「清洁者」。
《国语辞典》:哈拉  拼音:hā la
油质食物的酸腐味。也作「哈喇」、「哈辣」。
《国语辞典》:好菜  拼音:hǎo cài
1.美好的食物。如:「看到满桌的好菜,不禁令人食指大动。」
2.很差,水准很低。如:「他国语说得好菜哦!」
《国语辞典》:陈食(陈食)  拼音:chén shí
停留在胃中尚未消化的食物。
《国语辞典》:厨馀(厨馀)  拼音:chú yú
家庭处理食物后所废弃的残馀物质。
《国语辞典》:狼分  拼音:láng fēn
如狼之争吃食物。比喻竞争激烈。《三国志。卷四二。蜀书。杜周杜许孟来尹李谯郤传。谯周》:「于是豪彊并争,虎裂狼分,疾博者获多,迟后者见吞。」
《國語辭典》:燥子  拼音:sào zi
细切的肉,或指用来调味的肉末。宋。吴自牧《梦粱录。卷二○。肉铺》:「且如猪肉名件,或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」也称为「绍子」、「臊子」。
分類:烹调食物
《漢語大詞典》:膏鲜(膏鮮)
指鱼肉一类食物。 明 王世贞 辑《剑侠传·任愿》:“ 旗亭门 有先子别业,日得一緡,数口之家寒绵暑葛,日食膏鲜。”
《漢語大詞典》:乾物
1.使物干燥。《书·洪范》“曰雨曰暘” 孔 传:“雨以润物,暘以乾物。”
2.干制的食物。仪礼·乡射礼“荐脯用籩” 汉 郑玄 注:“脯用籩,籩宜乾物也。”