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《漢語大詞典》：温韭
温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵，冬葵温韭。”
分類：温室室中培育韭菜韭黄
《國語辭典》：春盘（春盤）　　拼音：chūn pán
旧时习俗于立春日时做的春饼、生菜，称为「春盘」。宋。苏轼 浣溪沙。细雨斜风作晓寒词：「雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。」《通俗编。饮食》引《四时宝镜》：「立春日，春饼生菜号春盘。」
分類：风俗立春春韭黄果品饼饵
《漢語大詞典》：黄嫩
像韭黄的浅黄颜色。 唐 白居易 《四年春》诗：“柳梢黄嫩草芽新，又入 开成 第四春。”
分類：韭黄颜色
《漢語大詞典》：黄韭
蔬菜名。即韭黄。 宋 苏轼 《送范德孺》诗：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”参见“ 韭黄 ”。
分類：蔬菜蔬菜名韭黄
《國語辭典》：韭黄（韭黃）　　拼音：jiǔ huáng
1.韭菜的根部。明。李时珍《本草纲目。卷二六。菜部。韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」
2.黄嫩的韭菜。
分類：韭黄冬培育韭菜颜色