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《國語辭典》：佳酿（佳釀）　　拼音：jiā niàng
指好酒。如：「陈年佳酿」。
分類：佳酿美酒酒
《國語辭典》：酿蜜（釀蜜）　　拼音：niàng mì
蜜蜂采取花蕊汁液而酿制成蜜。如：「蜜蜂终日勤于采花酿蜜。」
分類：酿蜜蜜蜂
《漢語大詞典》：酿花（釀花）
催花吐放。 清 袁枚 《随园诗话》卷十：“﹝ 张瑶英 ﹞到 湖心亭 ，书二十八字云：‘酿花天气雨新晴，一片清光两岸平。最好 湖心亭 上望，满堤人似水中行。’”
《漢語大詞典》：酿寒（釀寒）
谓逐渐酿成寒冷的天气。 明 陆采 《明珠记·桥会》：“正西风酿寒，冷入綉罗裳，随风轻荡漾。”
分類：逐渐酿成寒冷天气
《漢語大詞典》：酿泉（釀泉）
泉名。在今 安徽省 滁州市 西南。 宋 欧阳修 《醉翁亭记》：“山行六七里，渐闻水声潺潺，而泻出於两峯之间者， 酿泉 也。” 赵瑞蕻 《琅琊山行》：“未到 醉翁亭 我已有些醉意，因为那潺潺的 酿泉 令人迷恋。”
分類：泉名安徽滁州
《漢語大詞典》：酿秫（釀秫）
谓用秫黍酿酒。 宋 张耒 《寄杨应之》诗：“行当酿秫从子游，更以新诗相献侑。” 清 尤侗 《别长安》诗之五：“老妻酿秫藏盈斗，儿子摊书读几行。”
分類：酿酒
《漢語大詞典》：花酿（花釀）
犹花蜜。 清 孔尚任 《桃花扇·却奁》：“儿女浓情如花酿，美满无他想，黑甜共一乡。”
分類：花酿花蜜
《國語辭典》：酒酿（酒釀）　　拼音：jiǔ niàng
多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。如：「酒酿汤圆」。
分類：酒酿米酒
《韵府拾遗 漾韵》：自酿（自酿）
周礼天官酒正凡为公酒者亦如之注谓乡射饮酒以公事作酒者亦以式法及酒材授之使自酿之
分类：自酿
《漢語大詞典》：醇酿（醇釀）
(1).美酒。 明 沈鲸《双珠记·月下相逢》：“人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇酿。”
(2).喻民风的淳厚。 唐 皮日休 《九讽系述·正俗》：“吾欲以正訐之道兮，进忠贤而退奸竖。吾欲以醇酿之化兮，反当今而为往古。”
分類：美酒酒民风淳厚
《國語辭典》：酿祸（釀禍）　　拼音：niàng huò
渐渐酝酿而成祸患。如：「他喜欢偷东西的习惯若不改正，终有一天会酿祸。」
分類：酿成祸患
《骈字类编》：美酿（美酿）
琅环记试莺家多美酿试莺不善饮时为宋迁索取试莺恒曰此岂为某设哉秪当索与郎耳因名酒曰索郎
《漢語大詞典》：蕴酿（藴釀）
(1).蓄积；酝酿。 明 刘元卿 《贤奕编·官政》：“少不耐烦，则蠹孔弊竇，藴酿于兹矣，故耐烦是为令要领也。”《平山冷燕》第四回：“粤自 女媧氏 炼五色石以补天，而青黄赤白黑之气遂藴酿於太虚中。”
(2).含蓄。 清 袁枚 《随园诗话》卷三：“ 东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。” 王闿运 《湘绮楼论唐诗》：“ 少陵 气势较博，而藴酿匀飭不及也。”
分類：含蓄蓄积酝酿
《韵府拾遗 漾韵》：堪酿（堪酿）
方岳诗薄田有秫聊堪酿
《漢語大詞典》：私酿（私釀）
私自酿酒。《北史·列女传·胡长命妻张氏》：“ 太安 中，京师禁酒。 张 以姑老且患，私为醖之，为有司所纠。 王氏 诣曹自首，由己私酿。”《旧唐书·食货志下》：“醨薄私酿，罪有差。”《金史·食货志四》：“上曰：‘此官不严禁私酿所致也。’”
分類：私自自酿酿酒