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(续上)
老婆饼
蚕纱饼
《国语辞典》:
老婆饼(老婆饼)
拼音:
lǎo pó bǐng
一种广式点心。以面粉掺酥油制成面团,内夹甜糯米烘焙而成。相传广州有人嗜吃此饼,甚至不惜倾家、卖妻购饼,故称。见清。徐珂《清稗类钞。饮食类。老婆饼》。
分类:
点心
面粉
酥油
面团
《漢語大詞典》:
蚕纱饼(蠶紗餅)
一种以酥油制成的薄饼。 清 二石生
《十洲春语》
卷下:“小食则以蚕纱饼、椒卷、玉兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼,鳬茨糕诸种为最佳。”
分類:
酥油
薄饼
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