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分类词汇（续上）
卤菜
路菜
龙凤菜
《國語辭典》：卤菜（滷菜）　　拼音：lǔ cài
用酱油、香料等卤汁烹制而成的菜食。
分類：用盐盐水酱油调和佐料菜肴
《漢語大詞典》：路菜
供旅途中食用的菜肴。《儿女英雄传》第三二回：“便把他素日爱的家做活计，内款器皿以及内造精细糕点路菜之类，备办了些。”《市声》第三六回：“ 晴轩 开出路菜，是半隻板鸭，一方南腿，叫菜房切好送来。” 巴金 《家》三九：“你带的路菜还太少。”
分類：旅途途中中食食用菜肴
《漢語大詞典》：龙凤菜（龍鳳菜）
粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。 徐珂 《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”
分類：菜肴原料