宋 苏轼 汲江煎茶 茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

由山茶科「油茶」或「山茶花」等种子所榨取的植物油。可供食用及工业用。也称为「茶膏」。

冯时可茶录茶性最寒惟顾渚茶独温和饮之宜人厥名紫笋他茶久置则有痕迹惟此茶置久清若始烹闻此地有涌金泉以造茶时溢茶毕则涸蒙顶茶亦温若得一两以本处水煎即得袪宿疾出中峰者始妙然人迹罕到故不易得

用来承托茶杯、茶碗的小碟子。

茶名。 宋 沈括 《梦溪笔谈·官政二》：“受纳 鄂州 片茶二十三万八千三百斤半。”《宋史·食货志下五》：“茶有二类，曰片茶，曰散茶。片茶蒸造，实棬模中串之，唯 建劒 则既蒸而研，编竹为格，置焙室中，最为精洁，他处不能造。”

犹鸠盘荼。《佛藏经·念僧品》：“若人作是分别，是男是女，是天是龙，是夜叉，是乾闥婆，是鳩槃茶，是法是非法，作是分别已得种种事。” 清 陆以湉 《冷庐杂识·鸠槃茶》：“‘鳩槃茶’乃佛经语，或作‘拘辨茶’、‘究槃茶’、‘恭畔茶’、‘弓槃茶’，皆一也。言瓮形似冬瓜也，以是为喻，状其容之丑也。”

将面粉加油炒熟后，拌以细糖或芝麻等，要吃时加入滚水，拌搅成糊状，可当点心或零食。《红楼梦》第七七回：「这都是太太的话，一句别错了，你们快飞告诉去，立逼他快来，老爷在上屋里，还等他吃面茶呢。」也称为「油茶」、「油茶面儿」、「油炒面儿」。

很想喝茶。漫,这里有“不由得”的意思。例如：日高人渴漫思茶。

当地所产的茶。 宋 陆游 《浣花女》诗：“江头女儿双髻丫，常随阿母供桑麻。当户夜织声咿哑，地炉豆秸煎土茶。”

一种以青茶为原料，经过高温蒸压而成碗形的茶，产于云南、四川一带。

1.茶馆、茶肆。《儒林外史》第一二回：「张铁臂让他到一个茶室里坐下，叫他喘息定了，吃过茶。」《清稗类钞。饮食类。茗饮时食乾丝》：「扬州人好品茶，清晨即赴茶室，枵腹而往，日将午，始归就午餐。」
2.俗称一种以饮茶为名而进行性交易的场所。《儒林外史》第二○回：「景兰江揣知其意，说道：『匡先生在此取结赴任，恐不便到茶室里去坐。小弟而今正要替先生接风，我们而今竟到酒楼上去坐罢，还冠冕些。』」《孽海花》第三五回：「至于妓女，只有那三等茶室，上流人不能去，还没有南方书寓变相的清吟小班，有之，就从口袋底儿起。」
3.寺庙接待香客品茗的场所。《敕赐圣因接待寺志》卷二：「置伽蓝堂、祖师堂，改造山居忏堂、斋堂及僧寮、茶室，无不备具。浚井二口，以供汲取。」清。李斗《扬州画舫录。卷二。草河录下》：「大殿供大悲佛，四围红阑。殿前右楹门搆靠山廊，廊外多竹，夏可忘暑。殿后檐左楹山墙门外为茶室。」

贩卖茶叶的商店。如：「这家茶行除冻顶乌龙、香片、龙井等茶叶之外，又发展出许多新式花茶供人选购。」

1.端茶敬客。《儒林外史》第四一回：「沈琼枝坐了轿子，到门首下进来，杜少卿迎进内室，娘子接著，见过礼，坐下奉茶。」《文明小史》第一七回：「书坊里老闆看见他到，早已赶出来招呼，让到店堂里请坐奉茶，少不得又寒暄了几句。」
2.特指于路边摆著茶壶、茶桶，让路人自行取用的敬茶方式。

元史食货志茶引一张照茶九十斤

冯时可茶录六经无茶字杨升庵云即谁谓荼苦之荼字也后转音为茶然茶是一物茶以苦故名同尔茶称雀舌麦颗取嫩也又有新芽一发便长寸馀其粗如针最为上品