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《漢語大詞典》：油炸脍（油炸膾）
即油炸果。 许地山 《危巢坠简·三博士》：“我底论文是《油炸脍与烧饼底成分》。”参见“ 油炸果 ”。
分類：油炸果
《國語辭典》：油炸果　　拼音：yóu zhá guǒ
油炸的面食。面粉中和以盐、碱与油，切成小方块，拉长后放在滚油中炸，立即爆长而焦黄，成为环状或条状。也称为「油条」、「油鬼」。
分類：油炸果油炸长条圆圈
《分类字锦》：万丈名脍（万丈名脍）
吴均食移千里莼羹万丈名脍气馨若兰色美如艾
分类：脍
《漢語大詞典》：吴王脍余（吴王膾餘）
传说中的鱼名。 晋 干宝 《搜神记》卷十三：“昔 吴王 闔閭 江 行，食膾有餘，因弃中流，悉化为鱼。今鱼中有名吴王膾餘者，长数寸，大者如筯，犹有膾形。”参见“ 吴餘鱠 ”。
分類：鱼名
《漢語大詞典》：同心脍（同心膾）
旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会，故名。 唐 冯贽 《云仙杂记·洛阳岁节》：“﹝ 洛阳 人家﹞乞巧，使蜘蛛结万字，造明星酒，装同心膾。”
分類：时七七夕牛郎织女相会
《分类字锦》：天真羊脍（天真羊脍）
谢讽食经天真羊脍
分类：脍
《骈字类编》：羊脍（羊脍）
崔骃博徒论见鸡寒下
《韵府拾遗 泰韵》：鲟脍（鲟脍）
一统志鲟脍安庆府出
《分类字锦》：乾脍（乾脍）
皮日休 诗 唯有故人怜未替，欲封乾脍寄终南。
分类：脍
《分类字锦》：风脍（风脍）
陈傅良 诗 风脍不须盐豉好。
分类：脍
《分类字锦》：尝虾蟆脍（尝虾蟆脍）
宋书张畅传畅弟牧常为猘犬所伤医云宜食虾蟆脍牧甚难之畅含笑先尝牧因此乃食创亦即愈
分类：悌
《骈字类编》：鳌脍（鳌脍）
权德舆大言诗见鹏腊下
《韵府拾遗 泰韵》：充脍（充脍）
杨基诗幸免钓丝忧江鲈且充脍
《國語辭典》：莼羹鲈脍（蓴羹鱸膾）　　拼音：chún gēng lú kuài
晋朝张翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，有归隐故里之思。典出《晋书。卷九二。文苑传。张翰传》。比喻归隐之思。宋。辛弃疾 〈沁园春。三径初成〉词：「意倦须还，身閒贵早，岂为莼羹鲈脍哉。」也作「莼鲈」。
分類：辞官
《韵府拾遗 泰韵》：綦脍（綦脍）
桓子宾婚相召则豆羹白饭綦脍熟肉
《分类字锦》：秋风忆脍（秋风忆脍）
晋书张翰传张翰字季鹰吴郡吴人也齐王囧辟为大司马东曹掾因见秋风起乃思吴中菰菜莼羹鲈鱼脍曰人生贵得适志何能羁宦数千里以要名爵乎遂命驾而归张南史诗已被秋风教忆脍