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《国语辞典》：肉乾 拼音：ròu gān
兽肉除去水分所制成的食品。如：「猪肉乾」、「牛肉乾」。
《国语辞典》：猪肉乾（猪肉乾） 拼音：zhū ròu gān
以猪肉片烘烤，除去水分并加糖汁而制成的肉乾。如：「他买了一盒猪肉乾，还有很多菜肴，准备过节。」
《漢語大詞典》：乾肉
肉干。
《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”
《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。” 郑玄 注：“大物解肆乾之，谓之乾肉。”
《汉书·东方朔传》：“生肉为膾，乾肉为脯。”
《儿女英雄传》第二八回：“脩，乾肉也。”
《漢語大詞典》：乾脯
即肉干。“尔殽伊脯” 唐 孔颖达 疏：“事尊不敢以褻美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。”
《漢語大詞典》：干肉（乾肉）
肉干。
《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”
《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。” 郑玄 注：“大物解肆乾之，谓之乾肉。”
《汉书·东方朔传》：“生肉为膾，乾肉为脯。”
《儿女英雄传》第二八回：“脩，乾肉也。”
《國語辭典》：肉脯 拼音：ròu fǔ
1.用肉类焙乾制成的丝绒状食品。如：「猪肉脯」、「牛肉脯」。《三国志。卷九。魏书。诸夏侯曹传。曹真》：「初不知乏粮，甚怀踧踖。令致米一百斛，并肉脯、盐豉、大豆。」
2.人体。《南史。卷三二。列传。张邵》：「于海中遇风，终无惧色。方咏曰：『乾鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉！』」
《漢語大詞典》：干脯（乾脯）
即肉干。“尔殽伊脯” 唐 孔颖达 疏：“事尊不敢以褻美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。”
《國語辭典》：鹿脯 拼音：lù fǔ
鹿肉乾。《三国演义》第六九回：「汝可备净酒一瓶，鹿脯一块。」《醒世姻缘传》第六二回：「高相公从廊下取出鹿脯，携了匕首，席上大刀阔斧，将鹿脯披切开来，与乌大王随切随吃。」
《國語辭典》：珠母 拼音：zhū mǔ
动物名。软体动物门斧足纲。壳似四角形，外面粗糙，内面真珠层甚厚，产珠极美。也称为「真珠贝」、「珠贝」。
《漢語大詞典》：脯腊
(1).干肉。
《周礼·天官·腊人》：“掌乾肉，凡田兽之脯腊、膴胖之事。” 郑玄 注：“薄析曰脯。棰之而施薑桂曰锻脩。腊，小物全乾也。”
《齐民要术·脯腊》“作五味脯” 缪启愉 校释：“关於脯和腊，混称时都是乾肉，分指则有别……大动物析成条片的叫做‘脯’，小动物全作的叫做‘腊’。” 宋
孟元老 《东京梦华录·大内》：“凡饮食时新花果、鱼虾鳖蟹、鶉兔脯腊、金玉珍玩衣著，无非天下之奇。” 明
谢肇淛 《五杂俎·人部一》：“ 尧 舜 至圣，身如脯腊； 桀 紂 无道，肥肤三尺。”
(2).引申为皮肉干枯。 晋
葛洪 《抱朴子·对俗》：“金玉在九窍，则死人为之不朽；盐滷沾於肌髓，则脯腊为之不烂。”
《漢語大詞典》：燕脯
燕肉干。传说龙嗜食之。 唐
李商隐 《利州江潭作》诗：“ 河伯 轩窗通贝闕，水宫帷箔卷冰綃。他时燕脯无人寄，雨满空城蕙叶雕。”参见“ 烧燕 ”。
《漢語大詞典》：烧燕（燒燕）
亦作“ 烧鷰 ”。 烤熟的燕肉。传说龙嗜食之。 唐
梁载言 《梁四公记·震泽洞》：“ 杰公 曰：‘龙畏蜡，爱美玉及空青，而嗜燕，若遣使通信，可得宝珠。’帝闻大喜……以蜡涂 子春 等身及衣佩，乃齎烧燕五百枚，入洞穴，至龙宫。守门小蛟闻蜡气，俯伏不敢动。乃以烧燕百事赂之，令其通问，以其上上者献龙女，龙女食之，大嘉。” 宋
苏轼 《寿州李定少卿出饯城东龙潭上》诗：“未暇然犀照奇鬼，欲将烧燕出潜虯。”按， 宋
钱易 《南部新书》辛：“龙之性麄猛而畏蜡，爱玉及空青而嗜烧鷰肉，故食鷰肉人，不可渡海。”
《漢語大詞典》：松皮脯
用松皮里层含脂部分作香料晒制的肉干。 唐
王绩 《食后》诗：“始暴松皮脯，新添杜若浆。”参见“ 松皮 ”。
《漢語大詞典》：松皮
松树皮。古时经制作，可为菜，亦可入药。 金 朱弁 有
《北人以松皮为菜予初不知味虞侍郎分饷一小把因饭素授厨人与园蔬杂进珍美可喜》诗。 明 李时珍
《本草纲目·木一·松》：“老松皮内自然聚脂为第一，胜於凿取及煮成者。”
