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《高级汉语词典》:肉丝  拼音:ròu sī
切成细丝状的肉
分类:肉丝
《漢語大詞典》:竹肉丝(竹肉絲)
泛指器乐和声乐。竹,管乐;肉,声乐;丝,弦乐。 清 黄燮清 《吴江妪》诗:“清歌侑豪酌,韵以竹肉丝。”
《漢語大詞典》:鲙缕(鱠縷)
鱼片、肉丝。 唐 段成式 酉阳杂俎·酒食:“又鱠法,鲤一尺,鯽八寸,去排泥之羽,鯽员天肉腮后鬐前,用腹腴拭刀,亦用鱼脑,皆能令鱠缕不着刀。” 宋 苏轼 《春菜》诗:“茵蔯甘菊不负渠,鱠缕堆盘纤手抹。” 清 方文 《品鱼·中品·鲭》诗:“五侯不可作,鱠缕至今传。”
分類:肉丝
《漢語大詞典》:鸡蒙(雞濛)
鸡肉丝。 清 平步青 霞外攟屑·释谚·鸡濛:“今酒筵有所谓鸡濛鱼翅者,古语作鸡纤。释名·释饮食:‘鸡纤,细擗其腊令纤,然后渍以酢也。’”
分類:鸡肉肉丝
《国语辞典》:大卤面(大卤面)  拼音:dà lǔ miàn
一种将面条、木耳、豆腐乾、肉丝等多种材料,加以勾芡、烹煮而成的北方面食。如:「这家店声称卖的是道地的北方大卤面。」
《漢語大詞典》:鸡纤(雞纖)
鸡肉丝。 清 平步青 霞外攟屑·释谚·鸡濛:“今酒筵有所谓鸡濛鱼翅者,古语作鸡纤。”
分類:鸡肉肉丝
《漢語大詞典》:缕肉羹(縷肉羹)
肉丝羹。
分類:肉丝