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《国语辞典》：糖炒栗子　　拼音：táng chǎo lì zi
一种零食。将锅内掺有糖蜜的砂子炒热，再倒入生栗子，连翻带炒，使生栗子由无光泽，变成油亮枣红的熟栗子。也称为「甘栗」、「炒栗子」。
分类：零食糖蜜砂子
《国语辞典》：糖解作用　　拼音：táng jiě zuò yòng
在无氧状态下，利用葡萄糖或其他糖类的酶促成分解，伴随著乳酸或丙酮酸的生成及以腺苷三磷酸的形式释放能量的过程。也称为「糖原酵解」。
分类：状态葡萄糖糖类促成分解
《国语辞典》：糖舌蜜口　　拼音：táng shé mì kǒu
说讨人喜欢的话。《群音类选。补。卷一。海神记。王魁诉神》：「起初时为闲游，到后来被啜哄，糖舌蜜口随他弄。」
分类：讨人喜欢
《国语辞典》：白砂糖　　拼音：bái shā táng
用甘蔗汁制成褐色砂糖后，再施压榨，去其糖蜜，则成白砂糖。简称为「白糖」。
分类：甘蔗蔗汁褐色砂糖施压压榨为
《国语辞典》：血糖　　拼音：xiě táng
血液中所含的葡萄糖。糖类食物消化后的葡萄糖由小肠吸收进入血液，是细胞主要的养分来源。人体血糖浓度通常都维持在一定的范围内，过高会转成肝糖储存于肝脏，过低则会促进肝糖的分解，以维持血糖浓度的恒定。空腹血糖过高或过低时都可能造成疾病。
分类：血液葡萄糖糖类食物消化小肠吸收进入
《国语辞典》：响糖（响糖）　　拼音：xiǎng táng
一种流行于北方的脆糖食品，常做成各种动物形状，可供玩食。元。秦𥳑夫《东堂老》第一折：「先去买十只大羊，五果五菜，响糖狮子。」《金瓶梅》第三四回：「书童儿在书房内叫来安儿扫地，向食盒揭了，把人家送的桌面上响糖与他吃。」也称为「香糖」。
分类：流行北方糖食食品动物物形
《国语辞典》：糖类（糖类）　　拼音：táng lèi
由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物，包括糖、淀粉及纤维素等。由光合作用合成，广泛的存于动植物体中，为细胞之构成要素，是动植物能量的来源。依其结构的繁简，大致可分为单糖类、双糖类、多糖类三种。
分类：糖类元素素组水化化合物
《国语辞典》：糖原　　拼音：táng yuán
一种有机化合物，为多糖类。参见「肝糖」条。
分类：机化化合物多糖糖类
《国语辞典》：糖婚　　拼音：táng hūn
结婚满六周年，称为「糖婚」。也称为「铁婚」。
分类：结婚六周周年
《国语辞典》：糖化　　拼音：táng huà
1.使淀粉分解为单糖的化学变化。
2.将糖类分子（如果糖或葡萄糖）加于蛋白质或脂质分子上的过程。
分类：淀粉糖类类分分解单糖化学变化葡萄糖蛋白质质分
《国语辞典》：果寡糖　　拼音：guǒ guǎ táng
果糖和寡糖的合称。系以蔗糖为原料，藉微生物产生的果糖，再经软化酵素作用而制成的人工代糖。糖度低，适合糖尿病、高血压患者食用。此外，亦可增加肠胃吸收能力，防止蛀牙，改善便秘。
分类：蔗糖原料
《国语辞典》：核糖体（核糖体）　　拼音：hé táng tǐ
存在于细胞内，负责转译工作，参与蛋白质合成。核糖体由一大一小两个次单元结合形成，其立体结构已解析清楚。
分类：存在细胞负责转译参与蛋白质合成
《国语辞典》：丁丁糖　　拼音：dīng dīng táng
一种麦芽糖。因卖糖的小贩用小铁锤凿糖时，铁片会发出丁丁的声音，故称为「丁丁糖」。又因糖面上撒有芝麻，故也称为「麻糖」。
分类：种麦麦芽糖小贩小铁铁锤
《国语辞典》：多糖体（多糖体）　　拼音：duō táng tǐ
水解时会产生三种以上单糖的碳水化合物，存于许多动植物体内。具有增强免疫功能。
分类：水解时会产生生三单糖水化化合物
《国语辞典》：熬糖　　拼音：áo táng
1.将甘蔗制成糖。
2.将糖粒煎制成糖水。如：「他正在熬糖，准备调制爱玉冰。」
分类：甘蔗糖水