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词典
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分类词汇
5
分类词汇
花蜜
果醋
运动饮料
酒化酶
双糖
《国语辞典》:
花蜜
拼音:
huā mì
植物蜜腺之分泌物,为一种含有糖分之蜜汁。唐。李商隐〈骄儿〉诗:「仰鞭罥蛛网,俯首饮花蜜。」
分类:
花蜜
植物
分泌
含有
糖分
《国语辞典》:
果醋
拼音:
guǒ cù
由糖分多的水果中酿造出来的食用醋。
分类:
糖分
水果
酿造
食用
《国语辞典》:
运动饮料(运动饮料)
拼音:
yùn dòng yǐn liào
一种饮料。除了具有一般饮料所含有的糖分、水分、香料外,另外含有一些包括钠、钾、钙等阳离子,及柠檬酸根、乳酸根、氯离子等阴离子。可快速补充人体在脱水后,所需的盐类及大量水分。
分类:
一种饮料
饮料
除了
含有
糖分
水分
香料
《国语辞典》:
酒化酶
拼音:
jiǔ huà méi
包含于酵母内,能使糖分解为酒精和二氧化碳的酵素系。西元一八九六年时,由德国布赫纳(Eduard Büchner)所发现。现知酒化酶是由数种酵素组成,且需有辅助酵素或磷酸盐的存在,才具有活性。
分类:
包含
酵母
糖分
分解
酒精
精和
二氧化碳
酵素
《國語辭典》:
双糖(雙醣)
拼音:
shuāng táng
每一分子水解后能产生两分子相同或相异单糖的糖类。食物中有关的双糖有麦芽糖、蔗糖及乳糖等。
分類:
单糖
糖分
结合
糖类
蔗糖
麦芽糖
乳糖
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