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常用典故按出处分类按人物分类
《國語辭典》：粟饭（粟飯）　　拼音：sù fàn
粗糙的饭。唐。李华〈东都圣善寺无畏三藏碑〉：「见油饵尚温，粟饭馀暖。」《三国演义》第一三回：「野老进粟饭，上与后共食，粗粝不能下咽。」
分類：糙米糙米饭米饭
《漢語大詞典》：作黍
做黍米饭。语出《论语·微子》：“杀鸡为黍而食之。”后以“作黍”为备家常饭诚意待客之谦称。 清 蒲松龄 《聊斋志异·九山王》：“今遣小女辈作黍，幸一垂顾。”
分類：黍米米饭诚意待客谦称
《漢語大詞典》：粱饭（粱飯）
精细的米饭。《史记·滑稽列传褚少孙论》：“愿赐美酒粱饭大飱臣，臣乃言。”《汉书·王莽传下》：“﹝黄门 王业 ﹞乃市所卖粱饭肉羹，持入视 莽 ，曰：‘居民食咸如此。’”
分類：精细米饭
《漢語大詞典》：炊雕
煮菰米饭。雕即雕胡，菰米。 南朝 梁简文帝 《大堤》诗：“炊雕留上客，貰酒逐神仙。”
分類：菰米米饭
《漢語大詞典》：皛饭（皛飯）
谓米饭、白萝卜和清汤。三者皆白，故戏称。 宋 曾慥 《高斋漫录》：“ 东坡 尝谓 钱穆父 曰：‘寻常往来，须称家有无，草草相聚，不必过为具。’一日 穆父 折简召 坡 食皛饭。及至，乃设饭一盂，萝卜一碟，白汤一盏而已，盖以三白为皛也。”
分類：米饭和清清汤戏称
《國語辭典》：主食　　拼音：zhǔ shí
主要的食品，相对于副食而言。如：「我国人民以米、麦为主食。」
分類：主食主管食品膳食对副副食品米饭馒头头等帝王
《漢語大詞典》：乾饭（乾飯）
1.干粮。《墨子·备城门》：“为卒乾饭，人二斗，以备阴雨。”《后汉书·党锢传·羊陟》：“帝嘉之，拜 陟 河南 尹。计日受奉，常食乾饭茹菜。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·贬误》：“ 玄续 取乾饭食之。”
2.指米饭。《晋书·齐王攸传》：“居 文帝 丧，哀毁过礼，杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之， 攸 泣而不受。”《西游记》第八五回：“是一庄村人家好善，蒸白米乾饭、白麺饃饃斋僧的。”《歧路灯》第一○五回：“他谋馆不成，喫大米乾饭，挖半截鸭蛋，箸头儿戳豆腐乳。”
分類：干粮米饭
《國語辭典》：浇头（澆頭）　　拼音：jiāo tou
加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。《红楼梦》第六一回：「你娘才下蛋呢！通共留下这几个菜上的浇头，姑娘不要，还不肯做上去呢！」也称为「飘马儿」。
分類：浇头方言面条米饭
《國語辭典》：盖饭（蓋飯）　　拼音：gài fàn
指用碗盘等盛米饭，并在上面加菜而成。也称为「盖浇饭」。
分類：份儿米饭
《漢語大詞典》：砻饭（礱飯）
糙米饭。
分類：糙米糙米饭米饭
《漢語大詞典》：轑饭（轑飯）
米饭的一种。做法是先将米煮一煮，捞出来放到蒸笼里蒸熟即成。 宋 陆游 《杂感以野旷沙岸净天高秋月明为韵》之八：“鬴中有轑饭，一饱吾何求？”自注：“ 吴 人谓饭不炊者为轑饭。轑，音劳。”
分類：米饭做法蒸笼蒸熟
《国语辞典》：竹筒饭（竹筒饭）　　拼音：zhú tǒng fàn
一种米食。将米置于竹筒内蒸熟，使米饭有竹的清香，称为「竹筒饭」。
分类：米食竹筒筒内蒸熟米饭清香
《国语辞典》：油饭（油饭）　　拼音：yóu fàn
一种炒制的米食。将蒸熟的米饭，放进爆香的佐料中炒拌均匀。习俗中，家中婴儿满月时，都会制作油饭，分享亲友。
分类：米食蒸熟米饭放进佐料料中均匀
《漢語大詞典》：粝糠
杂有糠秕的糙米饭。 宋 苏舜钦 《启事上奉宁军陈侍郎》：“虽裘葛不完，糲糠几废，亦未尝造謁有位，祈望恩奬。”
分類：糠秕糙米米饭
《漢語大詞典》：酴米
用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
分類：米饭酒曲