益部方物志：慈竹赞：中实外坚，笋不时萌。

西溪丛语：杜牧之朱坡诗云：小莲娃欲语，幽笋稚相携。言笋如稚子，与杜甫“竹根稚子无人见”同意。

吴激诗：一番瘦笋羽林枪。

樱桃与春笋上市的时候。指农历三月。 唐 郑谷 《自贻》诗：“恨抛水国荷蓑雨，贫过 长安 樱笋时。” 五代 齐己 《寄倪署郎中》诗：“帝乡久别江乡住，椿笋何如樱笋时。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“ 韩致光 《湖南食含桃》诗云：‘苦笋恐难同象匕，酪浆无復莹蠙蛛。’自注云：‘ 秦中 谓三月为樱笋时。’”

以樱桃、春笋作佳馔的宴会。亦泛指春宴。 唐 韩偓 《湖南绝少含桃偶有人以新摘者见惠感事伤怀因成四韵》自注：“ 秦中 为樱笋之会，乃三月也。” 清 赵翼 《路南州食鸡踪》诗：“他年归作樱笋会，好瀹山中红竹菇。”参见“ 樱笋厨 ”。

(1). 唐 时，樱桃与春笋上市时，朝廷以此物作盛馔，故称。《类说》卷六引 唐 李绰 《秦中岁时记·樱笋厨》：“四月十五日自堂厨至百司厨通谓之樱笋厨。”
(2).借指朝宴。 宋 陆游 《送陈吏部还朝》诗：“不辞我老鷄豚社，且喜公归樱笋厨。”

道书：瑶笋千年生一茅。

严冬时生长的笋。 唐 司空曙 《送李嘉佑正字括图书兼往扬州觐省》诗：“归来喜调膳，寒笋出林中。”按，此为称美孝子之语。参见“ 寒林笋出 ”。

三国 孟宗 哭竹生笋事。相传 孟宗 母嗜笋，值隆冬，笋未生， 宗 入竹林哭泣哀叹，笋乃生，归奉母。后以为孝子之典。 北周 庾信 《周柱国大将军拓跋俭神道碑》：“温席扇枕，承颜悦膝，冻浦鱼惊，寒林笋出。”参见“ 孟宗竹 ”、“ 孝笋 ”。

即茭白。参见“ 茭白 ”。

植物名。禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，单性花，锥形花序。秆基因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。也称为「菰菜」。参见「菰菜」条。

亦作“鬭笋”。
(1).谓连接和拼合榫头。 清 张岱 《陶庵梦忆·报恩塔》：“塔上下金刚佛像千百亿金身。一金身，琉璃甎十数块凑成之，其衣摺不爽分，其面目不爽毫，其鬚眉不爽忽，鬭笋合缝，信属鬼工。”
(2).比喻小说、戏剧等文学作品的情节结构。 清 张岱 《陶庵梦忆·阮圆海戏》：“余在其家，看《十错认》、《摩尼珠》、《燕子笺》三剧，其串架鬭笋，插科打諢，意色眼目，主人细细与之讲明，知其意味，知其指归，故咬嚼吞吐，寻味不尽。”《三侠五义》第九四回：“书中有缓急，有先后。敍事难，鬭笋尤难。必须将通身清理，那里接着这里，是丝毫错不得的。”
亦作“鬭笋”。 见“ 斗笋 ”。

顾暄诗：萎黄病秋笋，厌浥长春芽。庚信和宇文内史入重阳阁诗：竹泪垂秋笋，莲衣落夏蕖。
又会昌解颐录：刘立者，为长葛尉，其妻杨氏，忽一日泣谓立曰：我以某日当死，且以小女美美为托，曰：他日美美长成，望君留之三二年。其夕，杨氏卒。及罢官，寓居长，葛已十年矣。有县令某者，邀立往郭外看花，令立先去，舍赵长官庄，行二三里，见一杏园，中有，妇女十数人。立驻马观之，有一女年可十五六，亦近败垣中窥。立至赵长官宅，入门，主人移时方出，曰：适女子与亲族看花，忽中暴疾，所以不果奉迎。坐未定，有一青衣与赵耳语。赵起入内，闻赵公嗟叹之声，乃问立曰：君某年为长葛尉，婿杨氏乎？曰：然。有女名美美，仆名秋笋乎？曰：然。赵又叹息惊异。旋有人唤秋笋入宅中，见一女涕泣，谓曰：美美安否？对曰：无恙也。仆亦讶之，徐问赵曰：某未省与君相识，何故知其行止也？赵乃以实告曰：女适看花，忽若暴卒。既苏，自言，前身乃公之妻也。适窥见公，不觉闷绝耳。

杜牧诗：斑笋新梢短。陆游林间书意诗，见梅子下。
又题斋壁诗见荷背下。

笋谱：谚曰：腊月煮笋羹。大人道便是。昔有新妇。不得舅姑意。凡所须索。必背时而逆意。其妇善承须。不违所要。皆巧图与夫求变而副舅姑无以取责。姑一日岁暮而索笋羹。妇答即煮供上妯。娌问之曰：今腊月中。何处求笋。妇曰：且应为贵。以顺攘逆责耳。其实何处求笋。姑闻而后悔悟。倍怜新妇。故又谚曰：恭敬不如从命，受训莫如从顺。

梅尧臣 游齐山寺诗 龙笋未迸角蹙缩，虎石乱踞筋拳挛。

即冬笋。 宋 陆游 《村舍小酌》诗：“玉版烹雪笋，金苞擘霜柑。”参见“ 冬笋 ”。

毛竹（孟宗竹）的笋，冬日时由土中掘出，肉浅黄色，质脆味美。

越出竹林范围生长的笋。 宋 陆游 《归兴》诗：“轻雷轣轆断梅初，残籜纵横过笋餘。”自注：“乡语谓……笋出林为过笋。”