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《國語辭典》：燕窝（燕窩）　　拼音：yàn wō
金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁，主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种，均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险，故价格非常昂贵。
分類：燕窝同属海边岩石石间营造
《漢語大詞典》：燕窝菜（燕窩菜）
即燕窝。 清 周亮工 《闽小记·燕窝》：“燕窝菜……南人但呼曰燕窝，北人加以菜字。”参见“ 燕窝 ”。
分類：燕窝
《國語辭典》：燕窝（燕窩）　　拼音：yàn wō
金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁，主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种，均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险，故价格非常昂贵。
分類：燕窝同属海边岩石石间营造
《漢語大詞典》：燕室
(1).燕巢。比喻家国。 汉 焦赣 《易林·蹇之复》：“班马还师，復我燕室。” 清 查慎行 《蛎奴歌》：“鹊巢古亦有鳩居，燕室终须防雀入。”
(2).佛教徒坐禅修炼的屋宇。《艺文类聚》卷七七引 南朝 梁 刘潜 《平等寺刹下铭》：“燕室缘云，精庐切製。”
(3).燕窝的别名。 清 周亮工 《闽小记·燕窝》：“余在 漳 南，询之海上人，皆云：燕啣小鱼黏之於石，久而成窝……据海上人言，亦可名为燕室矣。”
分類：佛教徒燕巢燕窝坐禅修炼家国屋宇
《漢語大詞典》：燕舟
(1).小船。因轻捷如燕，故名。 南朝 梁 庾肩吾 《山池应令》诗：“荷低芝盖出，浪涌燕舟轻。”
(2).燕窝的别名。 清 周亮工 《闽小记·燕窝》：“燕窝菜，竟不别是何物。 漳 海边已有之，盖海燕所筑。啣之飞渡海中。翮力倦，则掷置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，復啣以飞……据前言，则当名为燕舟。”
分類：小船燕窝轻捷
《国语辞典》：官燕　　拼音：guān yàn
上等的燕窝。
分类：上等燕窝
《国语辞典》：燕菜　　拼音：yàn cài
用燕窝作成的肴馔。
分类：燕窝作成肴馔
《漢語大詞典》：燕菜席
以燕窝为主菜的酒席。《官场现形记》第六回：“一天两顿，也不用 满 汉 席，燕菜席，竟请他吃大菜。他这一路来，燕菜烧烤早已吃腻了，等他清淡两天也好。”
分類：燕窝酒席
《國語辭典》：毛燕　　拼音：máo yàn
掺杂很多羽毛的燕窝。
分類：质量较差燕窝羽毛