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《国语辞典》：烈酒　　拼音：liè jiǔ
含乙醇百分之四十以上的蒸馏酒，其酒性非常强烈。如大曲酒、高粱酒、威士忌等。
分类：烈酒乙醇百分四十蒸馏酒强烈
《國語辭典》：重酒　　拼音：zhòng jiǔ
浓烈香醇的酒。《吕氏春秋。季春纪。尽数》：「凡食，无彊厚味，无以烈味重酒，是以谓之疾首。」
分類：烈酒
《漢語大詞典》：椒花雨
(1). 宋 杨万里 称烈酒为椒花雨。 宋 张镃 《以洞庭橘寄杨秘监》诗：“遥知老监开奩处，为釂椒花雨一觴。” 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷四：“ 杨诚斋 退休，名酒之和者曰‘金盘露’，劲者曰‘椒花雨’。”
(2).泛指酒。 清 曹寅 《南辕杂诗·宿任丘》：“三桮野具椒花雨，一领新缝白兔裘。”
分類：酒杨万里烈酒
《国语辞典》：威士忌　　拼音：wēi shì jì
一种西洋烈酒。为英语whiskey的音译。由大、小麦及玉米等谷类发酵蒸馏而成。酒精含量约百分之四十至五十。种类繁多。如约翰走路(Johnny Walker）。也译作「维司克」、「畏士忌」、「卫士忌」。
分类：西洋烈酒英语音译
《国语辞典》：兰姆酒（兰姆酒）　　拼音：lán mǔ jiǔ
一种由甘蔗汁、糖蜜发酵蒸馏制成的烈酒。兰姆为英语rum的音译。酒精成分百分之六十至八十。除可直接饮用外，又可作为糕饼、烟丝、雪茄烟等的香料。原产于西印度群岛，以牙买加京斯敦所产最著名。也译作「朗姆酒」。如：「兰姆酒、高粱酒都太烈，少喝为宜。」
分类：甘蔗蔗汁糖蜜发酵蒸馏烈酒