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《漢語大詞典》：御膳
帝王的饮食。
《汉书·王莽传上》：“衣重练，减御膳。” 唐
刘禹锡 ：“伏以恩降王人，荣分御膳。” 明
唐顺之 《旸谷吴公传》：“其分御膳，啖公有左右近幸所不能得，而公得之。”
《国语辞典》：御膳房 拼音：yù shàn fáng
旧时称帝王的厨房。简称为「膳房」。
《漢語大詞典》：御食
(1).谓君长进食时在一旁侍候。
《礼记·曲礼上》：“御食于君，君赐餘，器之溉者不写，其餘皆写。” 郑玄 注：“劝侑曰御。”
《礼记·内则》：“父没母存，冢子御食。” 郑玄 注：“御，侍也，谓长子侍母食也。”
(2).即御膳。
《后汉书·灵帝纪》：“詔减太官珍羞，御食一肉。”
《北齐书·邢邵传》：“ 太昌 初，敕令恆直内省，给御食。”
《新唐书·百官志二》：“典膳、掌膳各四人，掌调和御食温凉寒热，以时供进。”参见“ 御膳 ”。
《漢語大詞典》：御膳
帝王的饮食。
《汉书·王莽传上》：“衣重练，减御膳。” 唐
刘禹锡 ：“伏以恩降王人，荣分御膳。” 明
唐顺之 《旸谷吴公传》：“其分御膳，啖公有左右近幸所不能得，而公得之。”
《漢語大詞典》：供膳
(1).供给膳食。
《周书·陆通传》：“后宅侧忽有泉出而有鱼，遂得以供膳。”“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏：“兽人献时节之兽以供膳。” 清
李渔 《玉搔头·缔盟》：“莫説你一位，就带上千把人来，也还供膳得起。”
(2).宫廷中掌管御膳者。
《北齐书·方技传·皇甫玉》：“ 显祖 既即位，试 玉 相术，故以帛巾袜其眼，而使歷摸诸人……至供膳曰：正得好饮食而已。”
《新唐书·车服志》：“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”
《漢語大詞典》：坐家
(1). 明 代内府尚膳监的执事人员。掌御膳及宫内食事、筵宴等。 明 刘若愚
《酌中志·内臣执掌纪略》：“光禄、凉楼、酱房、逢七等项，各有监工、坐家名色，职掌造办，每日早午晚 奉先殿 供养膳品。”
《明史·食货志六》：“自 成化 时，添坐家、长随八十餘员，传添汤饭中官百五十餘员。”
(2).方言。居住。 沙汀
《幺木匠的故事》：“就在前面那笼竹林后边坐家。”
《漢語大詞典》：贡余（貢餘）
(1). 宋 时对待补太学生的嘲谑语。 宋
张世南 《游宦纪闻》卷二：“ 淳熙 丁酉，议者以混补太学，人数猥冗，遂立待补太学生之法。以终场人数定其额，百人取三，继又倍之。预选者，是亦薄收场屋之效。时多嘲謔之语。独司业 计 公 衡 ，名之曰‘贡餘’，尤觉雋永。”
(2).御膳赐及民间者谓贡馀。 元
杨允孚 之九十：“御饌官厨不较餘， 金门 掌膳意勤如，更分光禄瓶中酒，烂醉归时月上初”原注：“凡御膳及民间者谓之贡餘。”
(3).纸名。 明
谢肇淛 《五杂俎·物部四》：“澄心堂纸之外， 蜀 有玉版，有贡餘，有经屑，有表光。”
《國語辭典》：厨养臣（廚養臣） 拼音：chú yǎng chén
掌理供奉膳食的臣仆。汉。刘向《说苑。卷二。臣术》：「晏子侍于景公，朝寒，请进热食。对曰：『婴非君之厨养臣也，敢辞。』」
