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《國語辭典》:马甲(馬甲)  拼音:mǎ jiǎ
1.战马身上所披的甲衣。《新五代史。卷一○。汉高祖本纪》:「晋高祖马甲断,梁兵几及,知远以所乘马授之。」
2.吴语。指背心。
3.江珧的别名。参见「江珧」条。
《國語辭典》:蛤柱  拼音:gé zhù
蛤蜊壳中的肉柱,味道鲜美。也称为「蛤丁」。
《國語辭典》:江珧柱  拼音:jiāng yáo zhù
蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江瑶柱」。
《漢語大詞典》:瑶柱
(1).玉饰的琴柱。 唐 李邕 《春赋》:“戛瑶柱以絙瑟,引金斝而浮樽。”
(2).干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶,通“ 珧 ”。 刘埙 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》:“犹蝤蛑、瑶柱,食之爽口,终不免动气而嚬眉。” 清 赵翼 《食江瑶柱》诗:“荔支曾饱啖,瑶柱此新尝。”
《漢語大詞典》:王珧
即江瑶柱。其肉柱制成干品,为干贝的一种。 明 冯时可 雨航杂录卷下:“王珧一名蜃姚,所谓江瑶柱是也。其柱肉脆美,其甲可饰珮刀鞘,盖蜃之小者。”
分類:肉柱干贝