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《國語辭典》：炊熟　　拼音：chuī shú
1.饭菜已煮熟。宋。张耒 〈叙十五日事〉诗：「起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。」
2.寒食节的前一日。宋。孟元老《东京梦华录。卷七。清明节》：「京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之『炊熟』。用面造枣䭅飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之『子推燕』。」
分類：饭菜寒食节寒食前一一日禁火
《國語辭典》：火前　　拼音：huǒ qián
寒食节禁火，在此之前的时间称「火前」。如寒食节前所产的茶为火前茶；寒食节前所开放的牡丹花为火前花。
分類：寒食节禁火火之
《漢語大詞典》：火前茶
指寒食节禁火以前采制的新茶。 唐 韩偓 《己巳年正月为闽相相召却请赴沙县郊外泊船》诗：“数醆緑醅桑落酒，一甌香沫火前茶。”
分類：寒食节禁火以前采制新茶
《漢語大詞典》：传火（傳火）
(1).古代边塞夜间举火、逐站相传以报敌情，谓之传火。《墨子·号令》谓：“昼则举烽，夜则举火。”《墨子·杂守》：“亭一鼓，寇烽、惊烽、乱烽。传火以次应之，至主国止。其事急者，引而上下之。烽火以举，则五鼓传，又以火属之，言寇来者多少。” 唐 戴叔伦 《和罗主簿送校书兄归江南》诗：“古戍阴传火，寒芜晓带霜。”
(2).旧时寒食节禁烟后重行举火。古代宫中取火以赐近臣，再传递民家，故称。 宋 周邦彦 《水龙吟·梨花》词：“传火楼臺，妒花风雨。” 明 叶弥广 《雨中清明》诗：“风俗久虚传火事，郊原又负踏青行。” 清 曹寅 《畅春苑张灯赐宴归舍恭记》诗：“暖随榆柳初传火，象衍鱼龙渐泮水。”
分類：时寒寒食节边塞寒食举火后重重行行举宫中敌情取火近臣晚上
《漢語大詞典》：一百五
(1).指寒食。冬至后一百零五天即为寒食，故名。 唐 姚合 《寒食诗》之一：“今朝一百五，出户雨初晴。” 唐 温庭筠 《寒食节寄楚望》诗之二：“家乏两千万，时当一百五。” 宋 苏辙 《新火》诗：“昨日一百五，老穉俱寒食。” 宋 葛立方 《韵语阳秋》卷十九：“自冬至一百有五日至寒食，故世言寒食皆称一百五。” 元 武汉臣《老生儿》第三折：“寒食一百五，家家上坟祭祖。”参见“ 一百五日 ”。
(2).牡丹之一种。开于寒食节，故称。 宋 欧阳修 《洛阳牡丹记·花释名》：“一百五者，多叶，白花。 洛阳 花以穀雨为开候，而此花常至一百五日开，最先。”
分類：牡丹寒食冬至一百寒食节五天
《漢語大詞典》：一百五日
寒食日。 三国 魏 曹操 《明罚令》：“闻 太原 、 上党 、 西河 、 雁门 ，冬至后百五日皆絶火寒食，云为 介子推 ……北方沍寒之地，老少羸弱将有不堪之患。令到，不得寒食。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬至节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳、大麦粥。” 宋 梅尧臣 《依韵和李舍人旅中寒食感事》诗：“一百五日风雨急，斜飘细溼春郊衣。” 宋 洪迈 《容斋四笔·一百五日》：“今人谓寒食为一百五日，以其自冬至后至清明，歷节气六，凡为一百七日，而先两日为寒食。故云。”亦有谓一百六日者。详“ 一百六 ”。
分類：寒食寒食日食日
《漢語大詞典》：杏酪
杏仁粥。古代多为寒食节食品。 隋 杜台卿 《玉烛宝典·二月仲春》：“寒食又作醴酪……酪，擣杏子人煮作粥。”注：“世悉作大麦粥，研杏人为酪。” 唐 崔橹 《春日即事》诗：“杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变旧炉灰。” 宋 范成大 《雪寒围炉小集》诗：“高飣羶根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。”《花月痕》第二九回：“ 翁慎 端上松花糕、杏酪，两人用些。” 茅盾 《子夜》三：“冰冻杏酪，八宝羹，奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一桌子。”参阅 北魏 贾思协 《齐民要术·煮杏酪粥法》。参见“ 杏粥 ”。
分類：杏仁寒食节食品
《漢語大詞典》：杏粥
用杏仁制成的粥。古时寒食节食品之一。 晋 陆翙 《邺中记》：“寒食三日作醴酪，又煑粳米及麦为酪，擣杏仁煑作粥。” 唐 韦应物 《清明日忆诸弟》诗：“杏粥犹堪食，榆羹已稍煎。”
分類：杏仁时寒寒食节食品
《國語辭典》：冷食　　拼音：lěng shí
1.生冷的食物。唐。张籍 寒食内宴诗二首之一：「廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。」宋。张君房《云笈七签。卷七五。韩藏法师疗病法篇》：「疗腹中冷食不消，将粉摩身，并以方寸七好酒冷合和服，无不差。」
2.清凉、冷冻的食品。如：「他最爱吃冰淇淋这些冷食了。」
分類：冷食寒食节食物如冰生火冰棍冰淇淋
《漢語大詞典》：传蜡（傳蠟）
唐 韩翃 《寒食》诗：“春城舞处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮 汉 宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”谓寒食节宫中钻新火燃烛，以赐贵戚近臣，然后传之于民。 明 张煌言 《清明感怀》诗：“传蜡祗成前代事，藏烟何意异时名。”参见“ 传火 ”。
分類：寒食节宫中贵戚近臣
《漢語大詞典》：传火（傳火）
(1).古代边塞夜间举火、逐站相传以报敌情，谓之传火。《墨子·号令》谓：“昼则举烽，夜则举火。”《墨子·杂守》：“亭一鼓，寇烽、惊烽、乱烽。传火以次应之，至主国止。其事急者，引而上下之。烽火以举，则五鼓传，又以火属之，言寇来者多少。” 唐 戴叔伦 《和罗主簿送校书兄归江南》诗：“古戍阴传火，寒芜晓带霜。”
(2).旧时寒食节禁烟后重行举火。古代宫中取火以赐近臣，再传递民家，故称。 宋 周邦彦 《水龙吟·梨花》词：“传火楼臺，妒花风雨。” 明 叶弥广 《雨中清明》诗：“风俗久虚传火事，郊原又负踏青行。” 清 曹寅 《畅春苑张灯赐宴归舍恭记》诗：“暖随榆柳初传火，象衍鱼龙渐泮水。”
分類：时寒寒食节边塞寒食举火后重重行行举宫中敌情取火近臣晚上
《漢語大詞典》：火令
(1).即火宪。《周礼·夏官·司爟》：“司爟掌行火之政令……时则施火令。凡国失火，野焚莱，则有刑罚。” 孙诒让 正义：“火令，即火宪也。”参见“ 火宪 ”。
(2).指寒食节禁火的命令。 唐 韩愈 《寒食日出游》诗：“明宵故欲相就醉，有月莫愁当火令。”
分類：寒食节禁火命令
《國語辭典》：火宪（火憲）　　拼音：huǒ xiàn
预防火灾的政令。《荀子。王制》：「脩火宪，养山林、薮泽、草木、鱼鳖、百索。」
分類：防火法令
《漢語大詞典》：杏粥
用杏仁制成的粥。古时寒食节食品之一。 晋 陆翙 《邺中记》：“寒食三日作醴酪，又煑粳米及麦为酪，擣杏仁煑作粥。” 唐 韦应物 《清明日忆诸弟》诗：“杏粥犹堪食，榆羹已稍煎。”
分類：杏仁时寒寒食节食品
《漢語大詞典》：泼火雨（潑火雨）
旧俗寒食节禁火，其时所下的雨叫“泼火雨”，也叫“清明雨”。 唐 唐彦谦 《上巳》诗：“微微泼火雨，草草踏青人。” 宋 梅尧臣 《依韵和长文紫微春雨》之一：“年年泼火雨，苦作清明寒。”《说郛》卷四八引 宋 侯延庆 《退斋雅闻录》：“ 河朔 人谓清明雨为泼火雨，立夏为隔辙雨。”亦省作“ 泼火 ”。 宋 毛幵 《满江红》词：“泼火初收，鞦韆外，轻烟漠漠。”
分類：寒食节禁火其时
《漢語大詞典》：火前茶
指寒食节禁火以前采制的新茶。 唐 韩偓 《己巳年正月为闽相相召却请赴沙县郊外泊船》诗：“数醆緑醅桑落酒，一甌香沫火前茶。”
分類：寒食节禁火以前采制新茶
《漢語大詞典》：桃花粥
旧俗寒食节的食品。煮粳米及麦为酪，捣杏仁，作粥。呈桃花色，称“桃花粥”。 元 陈樵 《寒食词》：“ 绵 上火攻山鬼哭，霜华夜入桃花粥。” 清 孔尚任 《桃花扇·寄扇》：“三月三 刘郎 到了，携手儿下粧楼，桃花粥吃个够。”参阅《艺文类聚》卷四。
分類：寒食节食品粳米
《漢語大詞典》：龙蛇火（龍蛇火）
指寒食节灶火。旧时为悼念 春秋 晋 介子推 于寒食禁火。 唐 王昌龄 《寒食即事》诗：“雨灭龙蛇火，春生鸿雁天。”参见“ 龙蛇歌 ”。
分類：寒食节灶火悼念介子推
《漢語大詞典》：龙蛇歌（龍蛇歌）
古歌名。 春秋 时， 晋 介子推 从者有感于 介子推 从亡有功不见赏而作。一说为 介 自己所作。又名《士失志操》。其歌辞为：“龙欲上天，五蛇为辅，龙已升云，四蛇各入其宇，一蛇独怨，终不见处所。”见《史记·晋世家》。 清 沈廷文 《广事同纂》：“题壁作龙蛇歌。人知有 晋文 之 介之推 ，而不知 晋文 之 舟之侨 。”
分類：古歌名介子推从者有感
《漢語大詞典》：蹀堶
宋 明 时寒食节儿童抛瓦石的一种游戏。 清 钱谦益 《徐武静生日赋赠八百字》诗：“拔河羣作队，蹀堶巧相当。”自注：“抛砖戏也。” 钱曾 注引 杨慎 曰：“ 宋 世寒食有抛堶之戏，儿童飞瓦石，若今之打瓦也。或云起于 尧 民之击壤。”
分類：时寒寒食节儿童游戏
《漢語大詞典》：火前花
指寒食节前开放的牡丹花。 宋 陆游 《天彭牡丹谱·风俗记》：“﹝牡丹花﹞最盛於清明寒食时。在寒食前者，谓之火前花，其开稍久。火后花则易落。”
分類：寒食节开放牡丹花