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咸菜
咸菜烧豆腐
《國語辭典》:
咸菜(鹹菜)
拼音:
xián cài
用盐渍或酱渍的蔬果。《儿女英雄传》第一七回:「把些粗重傢伙,并坛子里的咸菜,缸里的米,养的鸡鸭,还有积下的几十串钱,都散给看门的庄客长工,合近村平日服侍他母亲的那些妇女。」
分類:
咸菜
用盐
盐腌
腌制
蔬菜
酱菜
《国语辞典》:
咸菜烧豆腐(咸菜烧豆腐)
拼音:
xián cài shāo dòu fu
(歇后语)有言在先。盐音谐「言」。咸菜已含盐分,和豆腐一起烹煮时不必再加盐调味。比喻已事先声明,交代清楚。如:「大家咸菜烧豆腐──有言在先,到时不得反悔。」
分类:
歇后语
音谐
咸菜
盐分
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