吃素
【佛学大辞典】
（杂语）郑康成礼注曰：「素食平常之食。」汉书霍光传曰：「昌邑王典丧不素食。」注云：素食，菜食无肉也。金史世宗纪曰：「山陵每以朔望致祭，朔则用素，望则用肉。」东京梦华录曰：「有素食店。」剑南集曰：「有素饭诗。」鼠璞曰：「今俗人食三长月素。释氏智论，天帝释以大宝镜照四部神州，每月一移，察善恶。正五九月照南赡州。唐人于此三月不行死刑，曰三长月，因戒屠宰。是以天帝释为可欺也。」通俗编曰：「吃素之风，肇始于唐，盛行于宋。沿至今日，名目转多。更有辛素，灶素，三官素，观音素，准提素，玉皇素。妇人女子，有一月间仅三数日不持素者。」
（杂语）郑康成礼注曰：「素食平常之食。」汉书霍光传曰：「昌邑王典丧不素食。」注云：素食，菜食无肉也。金史世宗纪曰：「山陵每以朔望致祭，朔则用素，望则用肉。」东京梦华录曰：「有素食店。」剑南集曰：「有素饭诗。」鼠璞曰：「今俗人食三长月素。释氏智论，天帝释以大宝镜照四部神州，每月一移，察善恶。正五九月照南赡州。唐人于此三月不行死刑，曰三长月，因戒屠宰。是以天帝释为可欺也。」通俗编曰：「吃素之风，肇始于唐，盛行于宋。沿至今日，名目转多。更有辛素，灶素，三官素，观音素，准提素，玉皇素。妇人女子，有一月间仅三数日不持素者。」
穷吃素，老看经
【俗语佛源】
「吃素」即「素食」。《汉书·霍光传》：「居道上不素食。」颜师古注云；「素食，菜食无肉也。」本谓居丧不肉食。后特指佛教徒持戒不食鱼肉荤腥。如唐·颜师古《匡俗正谬》卷三所说：「今俗谓桑门（佛教僧侣）斋食为素食。」原先，小乘教徒仍可吃「三净肉」，即不见杀、不闻杀和不为我而杀。大乘教对出家人禁一切肉食。「看经」即阅读佛经。佛门常劝信士「读诵大乘，近善知识」。佛经称为「法宝」、「法身舍利」。看经是佛教徒产生「正信」、「正见」并走上「正道」的主要途径。「穷吃素，老看经」应是世俗的一种偏见。不过，这句俗语的语词意义是说，环境能够影响人的行为。如元·杨瞿《刘行首》第二折：「你不知道闲官清，丑妇贞，穷吃素，老看经。我如今青春之际，我怎生出的家！」（李明权）
「吃素」即「素食」。《汉书·霍光传》：「居道上不素食。」颜师古注云；「素食，菜食无肉也。」本谓居丧不肉食。后特指佛教徒持戒不食鱼肉荤腥。如唐·颜师古《匡俗正谬》卷三所说：「今俗谓桑门（佛教僧侣）斋食为素食。」原先，小乘教徒仍可吃「三净肉」，即不见杀、不闻杀和不为我而杀。大乘教对出家人禁一切肉食。「看经」即阅读佛经。佛门常劝信士「读诵大乘，近善知识」。佛经称为「法宝」、「法身舍利」。看经是佛教徒产生「正信」、「正见」并走上「正道」的主要途径。「穷吃素，老看经」应是世俗的一种偏见。不过，这句俗语的语词意义是说，环境能够影响人的行为。如元·杨瞿《刘行首》第二折：「你不知道闲官清，丑妇贞，穷吃素，老看经。我如今青春之际，我怎生出的家！」（李明权）