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《國語辭典》:乌梅(烏梅)  拼音:wū méi
薰乾的青梅果实,黑褐色,可入药或食用。
《国语辞典》:乌梅酒(乌梅酒)  拼音:wū méi jiǔ
以李子、梅子为材料酿制的酒。带有甜味。酒精浓度为百分之十六。
《國語辭典》:酸梅  拼音:suān méi
用半黄的梅子腌制而成的乾食,味酸带咸。也称为「话梅」。
分類:乌梅
《漢語大詞典》:槁梅
即乌梅。新唐书·萧倣传:“﹝ 萧倣 ﹞拜 岭南 节度使。南方珍贿丛伙,不以入门。家人病,取槁梅於厨以和剂。 倣 知,趣市还之。”
分類:乌梅
《國語辭典》:酸梅汤(酸梅湯)  拼音:suān méi tāng
以梅子浸水和糖制成的饮料。滋味酸甜可口。
《漢語大詞典》:梅苏丸(梅蘇丸)
一种以乌梅肉拌其它佐料制成的食品。《金瓶梅词话》第六七回:“待要説是梅苏丸,里面又有核儿。” 明 高濂 遵生八笺·饮馔服食:“梅苏丸方:乌梅肉二两,乾葛六钱,檀香一钱,紫苏叶三钱,炒盐一钱,白糖一斤,右为末。将乌梅肉碾如泥,和料作小丸子用。”